cách nấu tom yum kiểu thái với vị chua cay, thơm nức, béo ngậy sẽ đưa bạn lạc vào mê cung của hương vị. Há, cùng thay ổi khẩu vịi món ngon ến từ xứ sở chùa vàng trong bữa Ăn cuối Tuần này với công thức nấu Canh Tom yum chuẩn vị c cùng hướng nghiệp alg nhé!
sup tom yum – món ngon trứ danh của thái lan
tom yum là gì?
“tom” có nghĩa là canh, “mmm” có nghĩa là chua cay. tom yum có nghĩa là canh/súp có vị chua cay, những vị quen thuộc và được người thái lan yêu thích. sup tom yum là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới được kênh cnn bình chọn. sự tổng hòa của các loại gia vị sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
đó là một chút cay của ớt, chua của chanh, béo của nước dừa, nồng nàn của củ riềng, thơm của các loại thảo mệy… hòa quà nghe cor vẻc kiểu thái lại cực kỳ đơn giản.
nguyên liệu nấu tom yum
cach nấu tom yum
sơ chế
sả đập dập, cắt nhỏ.
lá chanh, ớt cắt nhỏ.
củ riềng, hành tây cắt lat.
tỏi đập dập.
nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng trong 15 phút.
tôm ngắt đầu để riêng ra, lột bỏ vỏ.
lá chanh là nguyên liệu không thể thiếu của món sup tom yum
chế biến
bắc nồi lên, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm tỏi. sau đó, bạn cho hành tây cùng với đầu tôm vào xào thơm.
tiếp theo, bạn thêm vào nồi 1 lít nước, nấm rơm, ½ thìa xốt cà chua. bạn nhớ là khuấy đều để hỗn hợp xốt tan ra. tiếp tục thêm vào nồi sả, ớt, lá chanh, củ riềng, 80ml nước cốt dừa và khuấy đều lên.
nước dừa sẽ tạo độ béo và thanh cho món sup
khi sup sôi lên, bạn nên vào 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước me và tôm. sup sôi lên lần nữa, bạn vắt nước cốt từ ½ trái chanh vào, khuấy đều và tắt bếp.
như vậy là bạn đã hoàn thành món sup tom yum trứ danh của đất nước thái lan rồi đấy! cách nấu tom yum kiểu thái như trên không chỉ làm thỏa lòng thực khách ở hương vị ậm đà, thơm, cay và chút béo kích thích vị giác mà còt số. nhién. nên thưởng thức sup tom yum khi còn nóng để xuýt xoa và cảm nhận vị chua cay đầy thi vị này. chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày video này nhé!
ngoài sup tom yum, bạn còn có thể học thêm nhiều món thái và các món Á khác tại khóa học nghiệp vụ bếp Á của hướng nghiệp>. bạn ừng quên ể lại thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ ến tổng đài miễn phí 1800 6148 ể ược tưn chi tiết hơn vỡng chƺn chìhàn!
Điểm: 4.03 (30 binh chọn)
