Mall of the World Cup, Euro đã ến và đang diễn ra sôi ộng, nếu bạn muốn một mono ồ ồu với bia ể ưởng thức bong đá thìt lợn sấy là món c knk ngon và tản m. sau đây Đông nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt lợn sấy khô cực kỳ đơn giản và ngon tuyệt hảo nhé!
what lợn sấy khô là gì?
thịt lợn sấy khô (thịt heo sấy) đang là món ăn vặt được ưa chuộng vì gần giống thịt bò khô. Đôi khi thịt lợn sấy khô còn có tên gọi là “giả bò khô” do giá thịt bò thường cao hơn thịt lợn nên khi không có đi ều òngy ện băn
đy cũng là một món phổ biến tại tây bắc thường ược gọi là thịt lợn hun khói gác bếp với hương vị cực kỳ vỳ thu ệ mi thu
tuy nhiên hiện nay ngoài thịt lợn sấy khô hun khói thì Co nhiều cach làm thịt lợn sấy khô ơn giản và dễ làm hơn chỉn vài tiếng ồng ồn ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ ắ .
xem thêm: máy sấy thăng hoa
xem thêm: cách làm cá khô sấy
xem ngay: with bao nhiêu ngày nữa đến trung jue 2022
cách làm thịt heo khô miếng (cách làm khô bò từ thịt heo)
nguyên liệu
- 1 may not have heo tươi
- ½ chén sả băm nhỏ, ớt băm, gừng băm, tỏi băm, mắc khén (hoặc hạt tiêu)
- cho thịt vào nồi, luộc chín vừa tới, không nên luộc kỹ làm thịt bị khô, xác, mất vị ngọt của thịt.
- Để nguội thịt, xé miếng tùy thích, cho gia vị vào ướp và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 tiếng.
- dùng lò nướng : bật lò nướng ở nhiệt ộ dưới 100 ộ c từ 3-5 phút trước rồi mới cho thịt vào ểể choc miếng thịt dai và màu sắc ẹp hơn. xếp thịt dải đều trên khay nướng sau đó hạ nhiệt độ tầm 70-80 độ c trong khoảng 25 phút. thế là bạn có thể lấy thịt ra và thưởng thức rồi đó.
- sử dụng lò vi sóng: bạn cho thịt vào đĩa quay và quay đều ở nhiệt độ 350-450. trong thời gian quay thỉnh thoảng 10-15 phút bạn lấy thịt ra và lật lại thịt chín đều, quay trong 2-3 tiếng là được.
- sử dụng chảo: nếu không có 2 thiết bị trên bạn có thể dùng chảo. bạn dùng chảo chống dính rồi cho thịt vào, vặn nhỏ lửa để từ 15-20 phút rồi lật thịt trở lại.
- cắt lịt lợn dài từ 20-25cm, rộng từ 9-10cm rồi tẩm ướp gia vị.
- gia vị gồm muối, ớt, gừng, tỏi, mắc khén, hạt dổi và vài loại lá cây rừng theo khẩu vị của từng người. Đem các gia vị giã nhuyễn rồi đem tẩm ướp với thịt lợn từ 2-3 tiếng.
- xiên từng miếng thịt vào thanh nứa rồi đem treo lên gác bếp.
- bạn dùng củi đốt liên tục ở dưới để sấy thịt trong khoảng 5-6 tiếng. sau đó thịt lợn sẽ được sấy bằng củi lửa đun hàng ngày tự nhiên.
- khi nào ăn ược, người dân sẽ lấy những phần ăn vừa cho gia đình còn lại cứ ể ể thịt lợn ếy ếo bếp khói b
sử dụng máy sấy thịt để sấy khô thịt heo
nhu cầu ìn sửng thịt lợn sấy khô ngày càng nhiều, ặc biệt trong mùa đá bong sôi ộng, các doanh nghiệp, cơ sở k kinh doanh đl nm b .
tuy nhiên khác với cách làm truyền thống là dùng lò vi sóng, hay lò nướng để sấy thịt vừa tốn thời gian, lại không được nhiều thì máy sấy thịt công nghiệp là cánh tay đắc lực của doanh nghiệp không những sấy thịt lợn mà các loại thịt bò, thịt trâu hay các loại thịt khô khác hoàn toàn sấy dễ dàng, tiện lợi.
- máy sấy thịt lợn khô, bò khô,… sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu các công đoạn sản xuất. bạn hoàn toàn có thể sấy thịt tươi mà không cần phải làm chín trước, tuy nhiên thời gian sấy sẽ lâu hơn.
- NăNG suất cao vượt trội, Tù Vào từng dòng may mà nĂng suất sẽ đem lại khác nhau từ hàng chục kg ến hàng trăm, hàng tấn kg thịt lợn, thịt bò mẻ.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy thực phẩm và nâng cao chất lượng sản ph>
hiện nay có 2 dòng máy chính trong sấy thịt công nghiệp đó là tủ sấy khay tròn và máy sấy công nghiệp.
- máy sấy công nghiệp loại nhỏ 15-30 kg/mẻ
- more than 12 days vuông với năng suất sấy từ 50-70 kg/m.
- tủ sấy công nghiệp 24 khay với năng suất sấy lên đến 100 kg/mẻ.
- tủ sấy thực phẩm công nghiệp công suất lớn
tủ sấy khay tròn sấy thịt
- thiết kế nhiều khay và dạng xoay tròn giúp việc sấy thịt nhanh và năng suất cao hơn.
- Các loại tủyy khay tròn chủ yếu trên thị Trường hij nay là tủy khay tròn 9 khay thì nĂng suất sấy sẽ từ 10-15kg, loại tủy sấy khay >between 20 and 25 kg, which between 16 and 40 kg between 40 and 50 kg/m.
you may say you can change
- Các loại máy sấy công nghiệp hi ược ứng dụng trên thị Trường đó là más loạc loạc. công nghiệp 24 khay với năng suất sấy lên đến 100kg/mẻ.
hướng dẫn cách làm
sơ chế và ướp thịt
làm chín thịt
có nhiều cách làm chín thịt
cách làm thịt lợn gác bếp tây bắc
nếu bạn muốn làm thịt lợn gác bếp tây bắc đúng chuẩn vị thì có thực hiện theo cách làm truyền thống của người dân:ưp ộtân
như vậy, Đông nam đã mách bạn các cách làm thịt lợn sấy thơm ngon tuyệt hảo cực kỳ đơn giản. nếu các cơ sở sản xuất kinh doanh đang có ý định tìm hiểu và mua máy sấy thịt hay nông sản hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại:
cÔng ty cỔ phẦn cƠ khÍ vÀ kỸ thuẬt ĐÔng nam
Địa chỉ: số 562 đường phúc diễn, quận nam từ liêm, hà nội
xưởng sản xuất: cụm công nghiệp dương liễu, xã dương liễu, huyện hoài Đức, hà nội
direct line: 0363.999.318 / 0869 286 525 / 0386.222.816
facebook: cơ khí Đông nam
website: www.cokhidongnam.vn
xem thêm: chính sách bảo hành sản phẩm
the top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông nam
