pHải công nhận là khi mùa hè ến, đa số khẩu vị cũng như sức ìn của mọi người sẽ bị giảm a vìt vì thời tiết khó chịu làm chung ta trở n ă omt bỏ bỏ bỏ. nếu cứ kéo dài tình trạng này thì sẽ vô c cùng ảnh hưởng ến sức khỏe, nhất là ối với trẻ nhỏ và những ngưthuời có y.
do đó, một cách giải quyết hay ho là chúng ta nên thay ổi khẩu phần ăn thành những món ăn thanh mát, hấp dẫn cho mùa hè nhưng cũng chứa dƺ nhiế.
trong những món mình kể trên đây, có một món ăn không thể không nhắc tới là thạch bơ. những miếng thạch béo ngậy có hương vị bơ sữa dừa hòa quyện với độ mát lạnh, hấp dẫn cho những ai nếm thử nó trong ắy hắn. cùng smoothie days bắt tay thực hiện công thức thạch bơ dưới đây nhé!
chuẨn bỊ nguyÊn liỆu
– 2 quả bơ chin
– 1 goi bột rau câu (trong công thức này mình sử dụng bột rau câu dẻo jelly nhưng nếu bạn nào muốn thạch giòn thì có thể sử bụt)</
– 100gr đường ( tùy theo độ ngọt mong muốn mà bạn có thể cân chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhé)
– 150ml sữa đặc
– 200ml sữa tươi có đường
– 150ml nước cốt dừa
– 100gr of dừa nạo
– 3 ống vanilla
– một chút đá bào
lưu ý: Để có món thạch bơ ngon, bạn nên chọn những quả bơ sáp vừa chín tới, ruột đặc, có màu vàng ươm để làm nhé.
hƯỚng dẪn lÀm thẠch bƠ
bước 1: sơ chế và xay bơ
Đầu tiên, bạn rửa sạch bơ rồi cắt đôi, bỏ hạt, lột phần vỏ
tiếp theo bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.
bạn cho phần bơ đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố c cùng 100ml sữa tươi, 50ml sữa ặc c cùng 50ml nước cốt dừa, sau đón xay cho thẻ.
bước 2: nấu thạch bơ
bạn trộn bột rau câu dùng với ường, sau đó cho vào 1 lÍt nước đun sôi, vừa cho từ từ vừa khuấy ều tay ểt rau câu với với chor àấo.
sau đó bạn cho hỗn hợp bơ nước cốt dừa đã xay vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
bước 3: làm đông thạch và hoàn thành
sau khi đã nấu xong thạch bơ, bạn cho vào hộp hoặc khuôn làm thạch bơ đã chuẩn bị sẵn, chờ cho nguội bớt 1 tí rồi cho vào ngtăn> mát.
cuối cùng bạn chờ khoảng 1-2 tiếng cho thạch đông hoàn toàn là đã hoàn hành xong món thạch bơ ngon lành rồi.
khi ăn thì bạn ổ thạch bơ ra ly hoặc ra bát, ăn cùng nước cốt dừa hay sữa ặc ều rất ngon, cho thêm một chút đát lạnh vàoth c tuyờ vàoth c.
ngoài cách làm thạch rau câu bơ đã được shake days hướng dẫn, bạn có thể tham khảo thêm cách làm sinh tố bơ giải nhiệt nhé!
vậy là chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món thạch bơ béo ngậy, thanh mát cho mùa hè này rồi. Đây không chỉ là món ăn tráng miệng hay dùng trong các bữa phụ nữa mà nó đem lại giá trị dinh dưỡng cực kì cao.
quan tâm
– video huong dan cach lam mon thach rau cau qua bo ngon don gian ma khong bi dang
