nước cốt dừa là một thành phần không thể thiếu trong các món ăn như chè, cà phê, sinh tố, tráng miệng … chưa kể, nó còn ược sửrhi dụn làt. Vậy, tại sao chung ta không học ngay cach làm nước cốt dừa Ăn chè ngon cực kỳ ơn giản dưới đây ể “trữ” sẵn trong bếp nhà mình choc tiện dụng nhỉ ể?
cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon từ dừa tươi
chuẩn bị
- dừa già: 2 trai hoặc 1kg cùi dừa già.
- nước sôi để nguội: 500 ml.
- dao nhọn, máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây lọc…
- 200 ml nước cốt dừa.
- 1 chén with nước lọc.
- 1 muỗng canh bột năng.
- 3 muỗng canh đường.
- 1/4 muỗng cà phê muối.
- giúp làm mềm da, đồng thời dưỡng ẩm cho môi đặc biệt vào những ngày trời hanh khô.
- Bạn Cũng Có thể sửng nước cốt dừa ể ể làm sạch da mặt, giúp lấy đi các chất bẩn bám ở trong lỗ chân lông, từ đó bổ Sung Dinh dưỡng >
- bên cạnh đó, nước cốt dừa còn có khả năng chống nắng, làm dịu da, giảm những vết cháy nắng rát đỏ xấu xí sau khi.
- Đặc biệt, nước cốt dừa giúp cân bằng độ ph giúp cho làn da luôn khỏe mạnh, chống lão hóa, một số bệnh về da.
- uống nước dừa có tác dụng gì? uống nước dừa nhiều có tốt không?
- cách làm kem tươi từ whipped cream vị dừa, socola hấp dẫn
- cách nấu thạch dừa thô siêu ngon tại nhà
- cách làm hạt đác rim dứa – món ngon giải nhiệt mùa hè
- cách làm dầu dừa bằng nồi cơm điện tại nhà nhanh đơn giản không ngờ
- mộng dừa là gì, có tác dụng gì? mộng dừa làm món gì ngon?
>> xem thêm: dừa sáp là gì? cách ăn dừa sáp đúng cách không phải ai cũng biết
cách nấu nước cốt dừa
bước 1: sơ chế nguyên liệu
khi mua dừa khô về, bạn sẽ thấy trên quảa dừa có 2 lỗ nhỏ, bạn chỉn cần dùng cây ũa hoặc mũi dao nhọn ể ục lỗ sau đó bạn Úp ngược quáả ly ừc. bổ đôi quả dừa, sau đó hơ trên lửa để dễ tách phần cùi dừa ra.
sau đó, bạn dùng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lách vào giữa phần thịt trắng và vỏ là có thể dễ dàng tách được cùi dừa ra r. nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua nước dừa và cùi dừa nạo sẵn ở chợ cũng được.
sau khi đã tách cùi dừa ra, bạn cạo bỏ hết lớp vỏ màng nâu ể n nước cốt dừa khi thành phẩm không bị chát và cóu ẹp hùiđn rẹp.
bước 2: xay cùi dừa
Đem cùi dừa cắt nhỏ thành từng hạt hoặc có thể dùng nạo để nạo cho nhỏ cùi dừa. bạn cắt cùi dừa càng nhỏ thì khi xay mình càng thu ược nhiều nước cốt và qua trình xay cũng nhanh, dễ dàng hơn (phần nước cốt này còn ược gọi là sữa cho vào máy, xay cùng nước dừa và 500ml nước sôi để nguội.
bước 3: lọc lấy nước cốt dừa
sau khi xay xong, dùng rây hoặc vải sạch (nên dùng vải màn sạch) lọc để thu lấy nước cốt, loại bỏ xác dừa.
bước 4: nấu nước cốt dừa
cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun trên lửa nhỏ ến khi sôi, bạn cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào, khuấy ều rồi tắt b. nếu muốn nước cốt dừa có mùi thơm hơn nữa thì khi nấu, bạn có thể thả vào nồi 1 bó lá nếp nhỏ.
nước cốt dừa thành phẩm sẽ có màu trắng như sữa, dạng sệt và có mùi dừa thơm dịu nhẹ đặc trưng.
>>> xem thêm: cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố
cách làm nước cốt dừa ngon từ dừa hộp
nếu bạn không có dừa tươi, bạn có thể tham khảo cách làm nước cốt dừa từ nước cốt dừa đóng hộp dưới đây.
chuẩn bị
cách làm nước cốt dừa từ dừa hộp
bước 1: nước cốt dốa mua sẵn trong lon ở siêu thị, bạn chỉ cần mở nắp, đổ nước cốt dừa vào nồn, đồ>
bước 2: bột năng bạn đem hòa tan với một chén nước nhỏ, đổ vào nồi cốt dừa.
bước 3: ổ bột nĂng vào nồi cốt dừa xong, bạn cho thêm ường, muối vào khuấy ều, nấu tiếp cho ến khi sôi thì tắt bếp, ểc c hũ thủy tinh đem cất trong tủ lạnh.
>>> xem thêm: cách làm chè dừa dầm hải phòng ngon, chuẩn vị không hề khó
cách bảo quản nước cốt dừa
do hàm lượng chất béo trong cốt dừa rất cao nên nó thường rất nhanh hỏng. vì vậy, bạn nên sử dụng lọ thủy tinh đậy kín nắp bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng được từ 2 – 3 tuần.
mỗi lần lấy ra sử DụNG bạn nên nhanh chong cất lại vào tủ lạnh, traánh ể ể c cốt dừa ở ngoài nhiệt ộ ộ pHòng quá lâu rồi mới cất vào tủnh.
>>> xem thêm: cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon giải nhiệt mùa hè
nước cốt dừa dùng để làm gì?
ngoài việc sửng nước cốt dừa chung với các mono chè như chè thati, chè ậu đen, chè ậu ỏ ỏ ỏ … , nấu xôi…
ngoài cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon này, nhiều người còn thích sử dụng nước cốt dừa vào việc làm đẹp:
cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết này rất đơn giản phải không nào? Chúc Bạn Tự Làm Thành Công Món NướC Cốt DừA THơM NGON, ảM BảO ANS Vệ SINH CHO Cả NHà và ừNG quên thường xuyên Tham khảo chuye mục theực thền ểc ậ
tham khảo thêm:
