chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như mắm, thịt heo xay mà bạn đã có một món mặn cực ngon để ăn kèm với cơm trẓng tr cho bắn. cùng xem tiếp tại bài viết này để biết cách chế biến món mắm chưng trứng của bách hóa xanh nhé!

mắm chưng trứng là món ăn dân giã, quen thuộc của người dân miền tây song nước. không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng mà món ăn này trông cũng rất đẹp mắt với lớp mặt vàng ươm, óng ả. hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món mắm chưng trứng nhé!

1nguyên liệu làm mắm chưng thịt với trứng gà

2cách làm mắm chưng thịt với trứng gà

bước 1 sơ chế nguyên liệu

lấy con mắm ra rồi dùng dao băm cho thật nhuyễn sau đó cho vào tô cùng thịt bằmtrộn đều.

Cách làm mắm chưng thịtCách làm mắm chưng thịt

bước 2 trộn mắm chưng thịt

hành, tỏi lột vỏbăm nhuyễn, ớt cắt nhỏ rồi cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt.

Hành, tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ rồi cho tất cả nguyên liệu vào tô thịt.

bước 3 trộn mắm với trứng gà

cho 1 quả trứng gà vào tô thịt, quả còn lại thì chỉ cho lòng trắng, kế đến cho thêm 2 muỗng đường để cân bằng lại vị mặn của mắm và một ít tiêu. dùng muỗng trộn đều tất cả lên.

Cho 1 quả trứng gà vào tô thịt, quả còn lại thì chỉ cho lòng trắng, kế đến cho thêm 2 muỗng đường, một ít tiêu và dùng muỗng trộn đều tất cả lên.

bước 4 hấp mắm

múc mắm sang một cái chén thủy tinh rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc miệng chén để khi chưng không bị hơi nước rớt xuống.

Múc mắm sang một cái chén thủy tinh rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc miệng chén để khi chưng không bị hơi nước rớt xuống.

cho chén mắm vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là sẽ chín. bạn có thể kiểm tra bằng cach dùng ũa đâm vào, nếu thịt không còn dynh trên ầu ũa nhiều tức là mó Ăn đ .. lúnc này đánng ổ lên bềt chén chén mắt chén mắt chén mắt chén 2-3 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.

Cho chén mắm vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là món ăn sẽ chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa đâm vào, nếu thịt không còn dính trên đầu đũa nhiều tức là món ăn đã chín, lúc này bạn đánh tan lòng đỏ còn lại rồi cho lên bề mặt và đậy nắp hấp thêm khoảng 2-3 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.

bước 5 thanh phẩm

mắm chưng thơm nức mũi, lớp trứng vàng ươm hấp dẫn. dọn kèm cơm nóng và rau sống để ăn kèm với mắm chưng nhé.

Mắm chưng

3thưởng thức

Mắm chưng

cho thêm vài lát ớt lên trang trí, món này ăn kèm với cơm trắng, rau sống là hết sẩy!

4cách làm mắm chưng hột vịt với thịt

ngoài ra, bạ có thể làm mắm chưng hột vịt với thịt cũng ngon lắm đấy. hột vịt béo ngậy, kết hợp với thịt và mắm đậm đà, ăn cùng cơm nóng là thích nhất.

Mắm chưng hột vịt với thịtMắm chưng hột vịt với thịt

tham khảo thêm: cách làm mắm chưng hột vịt muối thơm ngon, đậm đà, đưa cơm

vậy là bách hóa xanh đã hướng dẫn bạn cách làm mắm chưng thơm ngon, lại đơn giản nữa. chúc bạn thành công!

bạn sẽ quan tâm:

  • vào bếp làm món mắm cá jue chưng thịt trứng cực ngon đãi cả nhà
  • cách làm mắm chưng chay đơn giản mà ngon cơm
  • mua nguyên liệu làm món mắm chưng tại bách hoá xanh:

    kinh nghiệm hay bách hóa xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *