với cách làm gà hấp muối từ dtbtaau, bạn sẽ có ngay món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè, ng giaì nâ. thịt gà thơm phức, chín mềm hòa quyện hài hòa cùng nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn phải ngất ngây và khơi gợi vợu quac hi. hãy vào bếp và làm ngay món gà hấp muối đầy lôi cuốn này nhé!
Gà hấp muối có hương vị hấp dẫn và kích thích thực khách. Ảnh: Internet
cách chọn gà ngon
- bạn nên mua gà ta vì thịt của chúng dai thơm và hấp dẫn hơn gà công nghiệp.
- nên chọn những with có thịt săn chắc, đàn hồi, ức nhỏ, da vàng, không bị thâm tím hay đốm đen.
- thịt gà phải tươi và không bị hôi tanh.
- 1 with gà khoảng 1 kg
- 1kg muối hạt
- vài củ tỏi, hành tím, ớt hiểm
- chan
- 4 cay sả
- 10 – 15 la chanh
- dụng cụ: nồi, giấy bạc,…
- gia vị: hạt nêm, bột ngọt, rượu trắng,…
- khi làm món ăn này, bạn tuyệt đối không được cho nước vào khi hấp.
- không dùng muối tinh hay muối i-ốt để chế biến vì những loại muối này rất dễ ngấm vao thịt gà làm món ăn có vị mặn và mất v
- bạn có thể dùng nồi cơm điện ể làm gà hấp muối bằng cách trải lớp muối hạt dày khoảng 1,5 – 2cm vào đáy nồi cồcồ cồtún choồ. sau đó đặt gà vào, đậy nắp và để chế độ nấu trong khoảng 35 phút.
- ½ with gà ta
- 15g gừng
- 30 g of hành lá
- 4 nhanh sả
- 1 ít lá ngải cứu
- tỏi băm
- gia vị: xì dầu, muối, dầu mè, dầu hào, nước cốt nghệ, rượu trắng.
- Gà sơ chế sạch, đem ướp với 1.5 muỗng Canh xì dầu, 1 muỗng cà pHê muối, 1 muỗng Canh rượu trắng cùng gừng và ầu hàtronh cầu tầu hà tronh c0 sau đ và dầu mè phết đều lên khắp mình gà để món ăn có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn.
- dùng một cái nồi có lót giấy bạc bên dưới, dàn ều 1 lớp muối rồi ặt sả cắt khúc và ngải cứu lên trên, sau đó bạn Ẻ
- Đặt chảo nhỏ lên bếp, đun nóng 1 muỗng cà phê dầu mè. sau đó bạn phi thơm tỏi băm rồi cho dầu hào, xì dầu mỗi thứ 2 muỗng canh cùng 6 muỗng canh nước vào và đun sôi. khi thấy hỗn hợp sệt nóng, bạn tắt bếp và trút ra chén để ăn kèm với gà hấp.
chi tiết cách làm gà hấp muối sả đơn giản, ai ăn cũng mê
nguyên liệu
các bước làm
sơ chế nguyên liệu
gà mua về làm sạch, chà xát với muối cho bớt hôi tanh, sau đó rửa lại với nước nhiều lần và để ráo.
sả cắt khúc. tỏi, hành tím bóc vỏ, đem xay nhuyễn cùng 1 gốc sả. lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ.
Ướp thịt gà
Chà vào âu và ướp với ½ lượng la chanh, 1 muỗng cà pHê hạt nêm, ½ muỗng cà pHê muối, ½ muỗng cà pHê bột ngọt, 2 muỗng cà pHê dầu Ăn, 1 muỗng canh tỏi, hành tím, sả xay nhuyễn. bạn chú ý chà xát gia vị lên khắp mình gà từ trong ra ngoài để thịt thấm vị đều hơn.
Ướp gà với gia vị sẽ giúp thịt được đậm đà hơn. Ảnh: Internet
hp gà
bạn trải ều muối vào đáy nồi với ộ dày khoảng 2cm và xếp sả cắt khúc lên trên, sau đt gà đã ướp vào, bọc g gy bạy lên mati ật gà ật gà ậ g eạc lên miệp. tiến hành hấp gà trong khoảng 40 – 45 phút.
Gà được hấp khô cùng muối và sả. Ảnh: Internet
làm nước chấm
cho vào chén 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 trái ớt hiểm và giã nhuyễn. sau đó bạn cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng phần lá chanh cắt nhỏ còn lại, khuấy đều.
trình bày và thưởng thức
gà sau khi hấp xong bạn bày ra đĩa cùng nước chấm vừa pha. nên thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn nhé!
Món gà hấp ngon có một không hai nhưng cách làm vô cùng đơn giản. Ảnh: Internet
một số lưu ý
xem nhanh cách làm gà hấp muối kiểu hoa
nguyên liệu
cách làm
Gà hấp muối kiểu Hoa được ăn cùng nước chấm riêng biệt. Ảnh: Internet
hy vọng với những chia sẻ từ dtbtau về cach làm gà hấp muối thơm ngon hấp dẫn, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món gà hấp muối này ể ể ể ỏ ỏ ể ỏ ể m. nhu cầu ăn uống cá nhân và gia đình. NếU MUốN HọC THRN
11 binh chọn
