Cách làm kem cheese đơn giản tại nhà và tiết kiệm chi phí

kem cheese là lớp kem sữa có vị mặn béo béo, chứa nhiều protein và chất béo từ sữa. những thức uống ược làm từ kem cheese mang lại hương vị ậm đà và ặc biệt hơn, vì thế luôn trở thành các thức uống ‘’ best seller hácà’ cỡi ’. vậy bạn đã biết cách làm kem chưa cheese? cheese kem được làm từ các nguyên liệu nào? hãy tìm hiểu cùng chi gourmet shop nhé!

kem cheese là gì?

kem cheese with được gọi là kem phô mai. cheese kem có màu trắng ngà, mềm, có vị mặn, béo ngậy. Đây là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò, dê, bơ động vật, được sử dụng nhiều trong pha chế đồ uống hay làm bánh.

cách làm kem cheese chính là tạo bọt khí vào trong hỗn hợp sữa và kem sữa tươi. bạn có thể tự làm kem cheese tại nhà với các nguyên liệu có sẵn hoặc đơn giản hơn là làm bằng bột milk foam phô mai.

cách làm kem cheese đơn giản tại nhà

có rất nhiều cách để bạn có thể làm kem cheese tại nhà, chỉ cần với vài nguyên liệu và dụng cụ, bạn dễ pha chếke ng chomđp cheese

cách làm kem cheese mặn với phô mai with bò cười

nguyên liệu cần có

• 50ml whipping cream

• 50ml sữa tươi không đường

• ½ thìa đường

• 1 miếng phô mai with bò cười

  Cach lam kem cheese

  bước 1: dằm nhuyễn miếng phô mai ra rồi cho từ từ sữa tươi vào. rây hỗn hợp sữa phô mai từ 3-5 lần đến khi không còn gợn phô mai.

  bước 2: trộn hỗn hợp trên với whipped cream, đường

  bước 3: cho hỗn hợp vào âu nhôm, để âu nhôm trong âu đá lớn. dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi hơi sệt.

  bước 4: cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh từ 5 – 10 phút để hỗn hợp đặc lại và bạn đã có kem cheese đểng thưp>

  cách làm kem cheese bằng bột milk foam

  

  Để tiện lợi trong bảo quản các nguyên liệu pha chế thì nay đã có bột milk foam. bột milk foam giúp bạn làm kem cheese đơn giản mà tiết kiệm được thời gian, nguyên liệu cũng như chi phí.

  nguyên liệu cần có

  • 100g bột lúave milk foam

  • 160 ml of fresh water

    cách làm kem cheese đơn giản bằng bột

    bước 1: lấy 100g bột milk foam lúave kết hợp cùng 160ml sữa lạnh.

    bước 2: dùng máy xay hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong 3 phút cho đến khi sánh mịn. là bạn đã có ngay kem cheese để sử dụng.

    lưu ý: bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khuấy đều khi sử dụng.

    một số thông tin về bột soft milk foam

    tham khẢo thÊm thÔng tin sẢn phẨm bỘt milk foam lÚave

    

    một số lưu ý khi làm kem cheese

    • tỷ lệ giữa các nguyên liệu: khi bạn muốn tăng vị béo cho kem cheese có thể tăng thêm whipped cream, kem cheese sẽ đặc và cứng hơn

    • hỗn hợp không đánh bông lên được khi cho qua nhiều sữa và ít whipped cream

    • nếu muốn hỗn hợp lỏng hơn thì bạn có thể thêm sữa tươi hoặc giảm thời gian đánh kem xuống còn 1 – 2 phút

    • khi đánh bông kem cheese bằng tay: nếu bạn đánh kem cheese bằng tay thì nên đánh đều tay và lâu hơn để hỗn hợp kem được sánh l>

      cách bảo quản kem cheese

      kem cheese nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh. sử dụng kem cheese tốt nhất trong 3 – 5 ngày. không nên để kem cheese qua lâu vì kem sẽ bị chảy, tách nước.

      một số thức uống có dùng kem cheese

      cách làm trà sữa kem cheese

      nguyên liệu cần chuẩn bị

      • 1 gói trà lúave

      • 600ml nước nóng

      • 100 g bột kem béo mt35

      • 50 g eel

      • 40g bột light milk foam

        cách làm trà sữa kem cheese thơm ngon

        bước 1: ngâm 1 túi lọc trà vị tùy thích với 600ml nước sôi

        bước 2: khuấy đều hỗn hợp trà và nước trong 30 giây. sau đó ủ trà trong 15 phút.

        bước 3: lấy gói trà ra ngoài, cho thêm 100g bột béo mt35, 50g đường vào, khuấy đều hỗn hợp.

        bước 4: thêm đá, khuấy đều cho đến khi đá tan hết. bạn đã có được ly trà sữa thơm ngon với mùi vị yêu thích.

        bước 5: hoàn tất và bạn luôn giữ trong ngăn mát tủ lạnh để vị trà sữa luôn thơm ngon.

        bước 6: rót trà sữa ra ly và cho milk foam lên trên. bạn đã có 1 ly trà sữa milk foam thơm ngon.

        cách làm trà bá tước macchiato

        nguyên liệu cần có

        • trà bá tước anh quốc lúave: 150ml

        • constitution of syrup: 10ml

        • milk foam nguyên vị lúave: 50ml

        • dùng kèm topping: 50ml

          cách thực hiện

          bước 1: cho đá, syrup đường và topping vào ly.

          bước 2: rót nhẹ trà bá tước vào ly.

          bước 3: dùng chung thức uống với milk foam

          tÌm hiỂu thÊm:

          • cách làm milk foam bằng bột thơm ngon – sánh mịn – đơn giản tại nhà
          • bột milk foam – giải pháp giúp cho thức uống thơm ngon – tròn vị
          • Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế giá sỉ tphcm

          –

          

          nguyÊn liỆu pha chẾ chi gourmet shop

          • cửa hàng: tt16 tam Đảo, phường 15, quận 10, tp hồ chí minh

          • website: nguyenlieuphache.vn

          • fan page: https://www.facebook.com/nguyenlieuphache/

          • hotline: 093 343 8898 – 028 7303 6868

          • lazada: lazada.vn/shop/idocean

            • buy: https://bit.ly/spidocean