• Đăng bởi: administrator
  • comments (0)
  • tags: bò tơ, bò xào, nhân phát, tây ninh
  • lòng đen xào cải chua là món ăn ưa thích của cánh mày râu bởi hương vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là cái dai dai luôn thu hút hựsc. nếu như bạn đang thắc mắc về cách làm cũng như các nguyên liệu để chế biến món ăn thì hãy cùng nhà hàng bò tơ tây ninh nhân phát khám phá công thức làm lòng đen xào cải chua thơm ngon đơn giản ngay tại nhà nhé!

    lòng đen xào cải chua – món ngon lạ miệng “mê mẩn” thực khách

    lòng đen bao gồm la lach và khĂn lông bò là thực phẩm rất ược ưa chuộng ể chế biến những mono Ăn ngon, lạ miệng bởi hương vị Dai giòn v à vị ngọtọtọt.

    lòng đen xào cải chua tại nhà hàng bò tơ tây ninh nhân phát là một Món Ăn rất hài hoI hương vị ộ chua vừa pHải, lòng xào tới nên giòn giòn dai dai dai dai dai dai rất hấp dẫ khi ưa miếng lòng vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận ược vịt

    nguyên liệu làm lòng đen bò tơ xào cải chua

    lá sách bò.

    khăn lông bò.

    cải chua 200gr.

    tỏi, hành tím,…

    Ớt tươi, me.

    các loại rau ăn kèm: rau thơm,…

    gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tieu,…

    cách làm lòng đen bò tơ xào cải chua

    bước 1: sơ chế lòng đen bò

    bạn chà xát sách lá sách và khăn lông bằng muối sau đó rửa sạch bằng giấm. lặp lại qua trình này cho đến khi cảm thấy sạch và không có tạp chất nào nữa. sau đó, bạn cạo toàn bộ bề mặt của sách bò, khăn lông bằng một con dao dài sắc nhọn. cuối cùng, bạn rửa sạch sách bò, khăn lông vài lần bằng nước.

    khi sách bò, khăn lông đã sạch, bạn cho vào nồi và đổ đầy nước rồi thêm ít muối. Đun sôi và để nồi sôi mạnh trong 10 phút. Đổ nước, sau đó rửa sạch trong nước lạnh nhiều lần.

    bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác

    rửa sạch cải chua thái miếng nhỏ vừa ăn. tỏi, hành tím lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn.

    các loại rau ăn kèm nhặt sạch ngâm với ngước muối pha loãng rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

    bước 3: xào lòng đen với cải chua

    chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, thêm hành tím, tỏi, ớt xắt nhỏ vào phi thơm. tiếp đến cho lòng đen vào chảo, xào nhanh.

    sau đó bạn cho cải chua vào xào chung, thêm gia vị , nêm nếm cho vừa ăn.

    bước 4: hoàn thành món lòng đen bò xào cải chua

    bạn cho món ăn ra dĩa, rắc lên ít mè, thêm vài cọng ngò cho đẹp mắt nhé.

    trên đây là một số chia sẻ của nhà hàng bò tơ tây ninh nhân phát về cách làm lòng đen xào cải chua. chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *