kẹo đậu phộng bánh tráng là món ăn vặt quê nhà dân dã, bình dị và ngọt ngào của người miền trung. nếu đã ăn một lần sẽ nhớ mãi và muốn có cơ hội để thưởng thức lần nữa.
Món kẹo ậu phộng bánh trang – Món Ăn vặt ặc trưng của người miền trung, nó cuốn hút tất cả mọi người bởi hương thơ à ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ ậ of. giòn tan hòa quyện vào nhau. cùng ghé qua xem công thức ăn vặt trở về tuổi thơ này nha!
nguyên liệu làm kẹo đậu phộng bánh trang
- 400gr of đậu phộng khô
- 400gr đường cat trắng
- 150gr mạch nha
- 100gr mè trắng
- 2 lat chanh tươi
- bánh trang nướng tròn
- cách làm mứt chanh dẻo trị ho cho bé
- cách nấu sữa đậu phộng thơm lừng hấp dẫn
- 6 quán cà phê Đà nẵng được lòng cả dân bản địa lẫn du khách
cách thực hiện kẹo đậu phộng bánh trang
– lựa những hạt ậu phộng to tròn rồi chảo chảo nóg rang chyn, sau đó chờ ậu nguội thì bó vỏ ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể
– mè trắng cho vào chảo rang chín vàng.
– hòa tan đường cát trắng cùng với mạch nha cho thêm 150ml nước lọc vào nồi rồi khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. sau đó bắc lên bếp đun sôi hỗn hợp rồi vặn lửa từ to về nhỏ
lưu ý: không ược dùng ũa ể ả ảo hỗn hợp khi nấu, mà sử dụng cán nồi ể ả ảo qua ảo lại ểi ể ể/p.
– Đun đến khi hỗn hợp caramel chuyển sang màu nâu cánh gián thì vắt vào 2 lát chanh tươi để giữ độ thanh. sau đó cho đậu phộng rang rồi vào trộn đều cho thấm đều caramel, chỉ đảo một lúc đừng đảo lâu qua sẽ khiến đếu vấntu phẙ.
– Bánh Tráng nướng ể sẵn một bên, múc nhanh hỗn hợp nước ường với ậu lên bánh tráng rồi trải ều ậu phộng khắp mặt bánh, sau đó rắc mès mès mèlt mènt mtnn.
lưu ý lúc đổ đường mật nha lên bánh tránh bạn phải làm nhanh tay và khéo léo bởi nước đường nhanh đông cứng đkhnô
– sau khi đổ nước đường mạch nha lên bánh tráng để tầm khoảng thời gian 15 phút là bạn có thể dùng được.
thành phẩm kẹo đậu phộng bánh tráng
làm kẹo ậu phộng bánh tráng cần phải khéo léo và nhanh tay ể có ược những miếng kẹo có màu nâu ường xen lẫn ậu ậug trắng vàmè vàng.
kẹo ậu phộng rất ược ưa thích bởi tuy mộc mạc, giản dị nhưng kẹo ngọt vị tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng lại kh.
với cách làm kẹo đậu phộng bánh tráng này hy vọng bạn sẽ có một món keo đậu phộng thơm ngon đúng vị, chúc bạn thành công nhé!
sưu tầm
có thể tham khảo thêm:
