bạn có thể làm thịt heo quay tại nhà với cách làm heo quay bằng lò nướng rất đơn giản, thơm ngon. thịt heo quay chyn vàng ẹp mắt, Ăn vừa giòn vừa mềm lại thơm ngậy, Ăn kèm với nước mắm ngon vài llat dưa chua muối đánh thức vị giác củn ngay ngay ầc.
chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ làm heo quay bằng lò nướng
– thịt ba chỉ: 1 kg.
– tiêu, muối, giấm, đường, rượu, bột ngũ vị hương: mỗi thứ 1 muỗng cà phê.
– Ngoài Các Gia Vị Trên, Tù Sở Thích, Khẩu Vị, Bạn Có vị trên (1 muỗng cà phê).
– lò nướng.
cách làm heo quay bằng lò nướng thơm ngon khó cưỡng
bước 1: thịt ba chỉ bạn rửa sạch, xát qua muối để khử mùi, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tấtp ch. sau đó, bạn cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, độ dày khoảng 3 cm.
bước 2 : ể phần da bên ngoài có ộ ộ giòn như thịt heo quay ngoài hàng, chúng ta cần sử dụng một hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giẗ 2, muỗng canh giỗ hòa tan với nhau. sau đó bạn dùng nĩa đâm lên phần da heo rồi quét hỗn hợp trên lên da để khi nướng da sẽ nổ bung và có độ giòn hơn.
bước 3: sau khi sơ chế xong phần bì, chúng ta tiến hành chuẩn bị ướp thịt. bạn chuẩn bị hỗn hợp để ướp thịt gồm:
– 1 thìa canh nước mắm.
– 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê ngũ vị hương.
– 1 thìa cà phê bột ngọt.
– 1/2 thìa rượu trắng.
bước 4: xoa đều hỗn hợp gia vị bên trên lên các miếng thịt heo, trừ phần da. sau khi xoa gia vị xong, bạn đặt thịt vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhp.
bước 5: làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250ºc trong 5 phút. khi lò nướng đã nóng, bạn lần lượt xếp thịt heo đã ướp lên khay. cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200ºc trong vòng 20 phút.
bước 6 : Khi Lò Báo Hoàn Thành lần nướng ầu tiên, bạn lấy khay thịt ra ngoài, dùng chổi what dầu chuye dụng whatt một lượt hỗn hợp ướ Lật Miếng Thịt ngược với hướng ban ầu, nướng thêm 20 phút nữa với nhiệt ộ 200ºC là bạn đãco ngay mó thịt quay chyn vàng, bì giòn tan -tangon không Kém gì gì ngong h.
thịt heo sau khi quay xong bạn cắt thành từng miếng nhỏ, ăn kèm dưa chua và nước mắm tieu ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị thơm ngon cmón>
lưu ý nướng thịt bằng lò nướng
– trước khi nướng thịt bằng lò nướng, bạn cần chú ý làm sạch kỹ lò nướng để đảm bảo vệ sinh trong qua trình ng.
– lau sạch bên trong nồi thủy tinh bằng vải mềm thấm nước.
– Đậy chặt nắp và kết nối điện.
– cài đặt thời gian 5 phút.
– chỉnh nhiệt độ đến 250ºc và bật lò.
– sau 5 phút lò tắt, bạn đợi cho lò nguội bớt.
– khi vệ sinh lò nướng nên tránh để nước tràn vào nắp lò sau khi cách làm heo quay bằng lò nướng.
sau khi thịt ược nướng xong, bạn cũng cần pHải chú ý vệ sinh thật kỹ ể ể ể Lò nướng không bị bám dầu cũng như ể ể thuận hơn chu lần sửng sau:
– Dùng khĂn mềm thấm nước rửa chén ểể lau chùi bên trong, tuyệt ối không dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc các miếng cọ rửa kim loại chà sat mạnh ể ể vệc.
– không nên để nước tràn vào nắp vì nắp nồi được tích hợp đèn halogen và quạt đối lưu.
nếu gặp pHải vết dầu mỡng ầu lau mãi không sạch, bạn có thể ap dụng mẹo sau: chuẩn bịt cài nhiệt độ vừa nóng trong 5 phút.
trên đây là cách làm heo quay bằng lò nướng vô cùng đơn giản lại thơm ngon, dinh dưỡng. vào bếp trổ tài và chia sẻ với chúng tôi món ngon bạn làm nhé!
siêu thị điện máy hc
