cách ngâm củ hành tím ăn bún bò dù không khó, song không phải ai cũng làm thành công. là món ăn khá phổ biến nhiều gia đình, nhưng làm hành tím ngâm hay muối chua, lại là thử thách với đông đảo các bà nội trợ. ngâm củ hành tím sao cho nhanh được ăn, vẫn chua ngọt đậm vị, vừa giòn lại không bị hăng, là mong muốn của không ít chị em. Để thực hiện món này dễ dàng, các chị em hãy cùng #monmientrung tìm hiểu 2 cách ngâm hành tím đơn giản nhưng thật giòn ngon qua bài viết dưới.
- hành tím thái mỏng ngâm giấm
- cách làm hành ngâm dấm
- 1.2 kg hanh tim ngon
- 1.2 kg of khế chua chín
- 300 g of ingredients
- 300 g muối hột
- 400ml of giấm treatment
- 1 kg of meat
- 1 chén nước mắm
- 2/3 chén đường cat trắng
- 1 chén giấm gạo
- 2 chén nước đun sôi để nguội
- hành tím thái mỏng ngâm giấm
- cách làm hành ngâm dấm
bài viết bạn nên đọc
thong tin hay về sâm dứa
cao chè vằng hãy đọc 1 lần vì sức khoẻ
cách ngâm hành tím ăn bún bò
1. cách 1: ngâm hành tím ăn bún bò
nguyên liệu cách làm hành tím ăn bún bò
thực hiện hành tím ăn bún bò
– hành tím mua về được ngâm trong nước muối pha loãng hoặc nước gạo qua 1 đêm, đem lột vỏ, cắt rễ, rửa sạch và để ráo.
– khế đem cắt khía, thái nhỏ.
– chị em lấy hộp thủy tinh đã làm sạch, để khô, cho lần lượt hành và 250g muối hột theo thứ tự từng lớp xen kẽ lhauên chồn. sau đó, khế chua được vắt lấy nước, đổ vào lọ cho ngập hành, phủ bã khế kín mặt trên cùng, đậy nắp lại, đểy trong. thỉnh thoảng, mọi người nhớ dùng đũa trở những củ hành ở lớp trên cùng để hành chín đều màu, trông đẹp mẫn hp và>p.
– sau đó, chị em lấy hành ra rửa qua 2 lần với nước giấm cho sạch, vớt ra, để ráo. chị em tiếp tục dùng 200g đường để ủ hành theo thứ tự từng lớp xen kẽ chồng lên nhau. sau nửa ngày thì she đổ thêm hỗn hợp gồm 400ml giấm, 50g muối và 100g đường vào lọ, dùng nan tre hoặc vật nặng đè hành xuống. sau khoảng 1 tuần, hành ngâm theo cách này đã có thể ăn được.
2. cách 2: ngâm củ hành tím ăn bún bò
nguyên liệu hành tím ăn bún bò
thực hiện hành tím ăn bún bò
– hành tím đem bóc vỏ, cắt rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 1 ngày để bớt hăng rồi vớt ra, để ráo.
– chị em cho đường, nước, mắm và giấm vào tô, khuấy đều đến khi đường tan hết. lưu ý, món hành tím muối ngon nhất khi dùng giấm gạo để ngâm.
– tiếp theo, hỗn hợp vừa pha chế được đổ vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi sôi thì tắt lửa, để nguội. xếp hành vào lọ thủy tinh sao cho đều, không có chỗ hổng và thật đẹp mắt. nếu thích ăn cay thì chị em có thể cho thêm ớt vào. cuối cùng, đổ nước mắm đường vào lọ từ từ sao cho ngập hành, đậy kín nắp, để nơi thoáng mát, khoảng 1 tuần là cón>th
– cách ngâm củ hành tím kiểu này chỉ dùng nước mắm không dùng dùng muối nên hành thơm và giòn, ít khi bị mặn. bạn có thể để hành muối vào ngăn mát tủ lạnh để tăng thêm độ giòn mà không chua qua.
một số lưu ý giúp món hành tím ngâm ngon hơn
– thao tác trong cách làm đối với món hành tím ngâm cũng không khác nhiều so với cách muối dưa hành trắng rất chuẩn của người bắc. Trước Tiên, Chị Em Cũng nên ngâm hành tim trong nước vo gạo qua đêm trước khi muối ể ễ lột vỏ và giúp giảm bớt mùi hăng ặc trưng của loại nguyn lên lêu này.
– sau khi lột vỏ hành xong thì nên rửa qua nước lạnh vài lần cho sạch. Đồng thời, mọi người cần để hành ráo nước trước khi cho vào lọ. việc làm này giúp hành tím ngâm không bị úng mềm.
– chị em nên dùng lọ thủy tinh để ngâm hành. Điều này giúp món ăn thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng hơn. trường hợp không có lọ thủy tinh, mọi người có thể thay thế bằng lọ sành hoặc sứ. trước khi cho hành vào lọ để muối, chị em nên tráng sạch lọ và để khô nước.
– món hành tím ngâm đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm khi bảo quản ở nơi khô ráo và luôn đậy kín nắp.
2 cách ngâm củ hành tím mà monmientrung.com đã hướng dẫn trên khá qua đơn giản phải không chị em. Điều này có thể sẽ giúp chị em giải tỏa ược ap lực vềc vềc muối dưa hành ngon cho dịp tết hoặc những lễ tiến đ, cmón chỉn một chút thời gian, một chút tỉ mỉ ể ể ể , là chị em đã có thể chiêu đãi cả gia đình món hành tÍm ngâm giòn ngon này rồi. chúc chị em thành công dễ dàng nhé!
bài viết được tham khảo từ yeutre
một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
