mắm dưa đu ủ giòn ngon hấp dẫn ảm bảo ăn là nhớ mãi không quên, hãy cùng bách hóa xanh làm ngay mắm dưa đu ủ dân dã của mi dcễc dỻ.
với vị mặn ngọt vô cùng ặc biệt, mắm dưa đu ủ giòn ngon tuy vô c cùng dân giã nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn say mê và cămù chiĻn .
1nguyên liệu làm mắm dưa đu đủ
Nguyên liệu làm mắm dưa đu đủ
cách chọn đu đủ giòn ngon:– bạn nên chọn những quả đu đủ còn sống hoặc hơi hườm vàng nhẹ, cuốn cốn ìth ìs qu> giòn hơn.- chọn những quả có dáng thuôn dài hoặc tròn đều, cầm chắc tay, vỏ có màu xanh đậm và có lốm và .- không mua quđữm chông đen trên vỏ, khi sờ vào thấy mềm, chảy nước và cuống đã héo.
2cách làm mắm dưa đu đủ
bước 1 sơ chế đu đủ
bạn bỏt hạt, nạo hết pHần mềm trong ruột đu ủ rồi nạo sạch vỏ, sau đó bạn cắt dọc đu ủ ủ thành 4-5 miếng và ngâm với nước muối loãng để làm sạch nhựa của đu đủ rồi rửa sạch lại với nước.
Sơ chế đu đủ
rửa xong thì bạn dùng dao bào đu đủ thành những lát mỏng rồi ướp với 2 muỗng canh muối cho đu đủ mềm trong vòt.30.phúng >
bước 2 nấu nước mắm
bạn nấu 180gr đường với 50ml nước lọc, khi đường đã chuyển sang màu cánh gián thì bạn tắt bếp. tiếp đến bạn cho thêm vào nồi 50ml nước lọc và 120ml nước mắm rồi bật bếp lại cho đường tan hoàn toàn ắt bếp và n.
Nấu nước mắm
lưu ý : trong lúc nấu nước ường, khi ường chuyển sang màu cánh gián thì bạn hãy lắc ều nồi chứ không dùng muỗng khuy > n.
bước 3 làm mắm dưa đu đủ
đu ủ ướp xong thì bạn rửa sạch lại qua nhiều lần với nước ể làm sạch muối bên trong đu ủủ, sau đó bạn vớt ra ể ể ráo rồi cho ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ ủ đt.
tiếp theo bạn cho phần đu đủ đã vắt khô vào nồi nước mắm, cắt thêm 3 trái ớt khô vào rồi trộn đều. cuối cùng bạn cho hết đu đủ cùng nước mắm vào hũ thủy tinh và để khoảng 2-4 ngày là có thể sử dụng.
bước 4 thành phẩm
Mắm dưa đu đủ giòn ngon cực dễ làm
mắm dưa đu ủ khi ngâm xong có cơm đấy.
khám phá ngay cách làm dưa món đu đủ chay giòn ngon hấp dẫn, đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon nhé!
3 things to
Thưởng thức
mắm đu đủ tự tay làm vô cùng sạch sẽ, thơm ngon lại giòn rụm. Ăn cùng với cơm nóng và rau sống thì còn gì tuyệt vời hơn.
4 cách bảo quản mắm đu đủ
Để có thể bảo quản mắm được lâu, bạn nên cho mắm vào hủ kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng d.
khi ăn, dùng đũa sạch gắp mắm ra dĩa và đậy nắp kín lại ngay.
không để hủ mắm ở nơi ẩm ướt hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp sẽ làm mắm bị biến đổi mùi v.
Nên bảo quản mắm đu đủ trong hủ và đậy kín
dịch này rảnh rỗi thì hãy cùng bách hóa xanh làm ngay mắm dưa đu đủ giòn ngon dân giã cực dễ làm bạn nhé.
mua nước mắm các loại chất lượng tại bách hóa xanh để làm mắm dưa đu đủ giòn ngon cực dễ làm:
bach hóa xanh
