cua biển là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng như canxi, magie, omega 3… bạn có thể chế biến cua thành nhiều món ăn như cua hấp bia, cháo cua, lẩu cua… Để làm mới thực đơn cả nhà thì hôm nay, cooky gợi ý thêm cho bạn một món ăn ngon không kém đâu nhé!
phần thịt cua chắc, ngọt, thêm chút me chua chua, mặn mặn thật tuyệt. Để làm món ăn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
nguyên liệu làm cua biển called me:
- 1 with cua biển
- 200gr me
- 100gr of bột chiên giòn
- 50gr hành tím băm
- 100gr of sả băm
- 5gr ớt băm
- 50gr tỏi băm
- 50g gừng băm
- 15gr of bột bắp
- rau ram
- 1 muỗng cà phê tieu
- 1.5 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột ngọt
- 5 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 chén dầu ăn
- tổng hợp các món hải sản phong cách thái lan
- up địa điểm bán hải sản ngon lành cành chanh tại sài gòn
- 4 mẹo cơ bản giúp bạn chọn mua cua biển ngon gạch, chắc thịt
gia vị:
cách thực hiện cua biển called me:
bước 1: sơ chế, ướp cua
cua mua về rửa sạch, dùng dao có mũi nhọn đâm vào dưới yếm cua để cua ngừng hoạt động. Dùng Keo Tách Mai, Cắt Thân Cua Ra Làm 4. ướp Cua Với Gia Vị 1 MUỗNG Cà pHê hạt nêm, 1 MUỗNG Cà pHê tiêu, 1 MUỗNG Cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà pHê muối, 10gr hành 10g 10gr tỏi bĂm
bước 2: chiên cua
cua sau khi ướp, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. nhúng cua vào bột chiên giòn sao cho phần bột bám đều vào thịt cua (trừ phần chân cua ra). bỏ cua vào chảo dầu ăn đang nóng, chiên giòn. vớt cua ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
bước 3: nấu sốt me
phi hành tím, tỏi, sả, gừng băm cho thơm. they 200ml nước sôi, me vào nấu chung. vớt hột và xác me. nêm 5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu sôi và cho thêm ớt băy vùm tù. hòa tan 15gr bột bắp với nước, cho vào chung với sốt me, khuấy đều để tạo độ sệt cho sốt.
bước 4: rang cua với sốt me
cho cua vào, đảo đều cho sốt phủ vào cua. Để cho sốt sôi lại thì tắt bếp. gắp cua ra dĩa, trang trí kèm với rau răm.
món ăn không mất nhiều thời gian, khi ăn có vị chua đặc biệt của me, mặn ngọt của gia vị kết hợp rất hài hòa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa cơm đầy dinh dưỡng.
because of them:
