nhắc đến xứ sở kim chi, thật thiếu sót khi bỏ quên món cuốn ngon nhất – kimbap. giờ đây, bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà với cách làm cơm cuộn kimbap hàn quốc với cách làm dưới đây.
như đã thấy, trong mỗi cuộn kimbap thông thường ều chứa ựng ủ 6 sắc màu cơ bản: màu đen của rong biển bọc ngoài, bên trong làtr sắ cắ. chiên vàng óng, rồi thì ánh cam tươi tắn từ cà rốt, sắc đỏ hồng xúc xích hòa cùng màu xanh mướt rau tươ
Các Bạn Có Biết, Chine Chính Là ại diện cho 5 yếu tố trong ngũ hành (kim, mộc, thủy, hỏa, thổ), là ại diện cho những cung bậc cảm xúc cơ thể. ngoài ra, chúng còn có nhiều ý nghĩa sâu xa khác tạo nên triết lý ẩm thực hàn quốc.
1cách làm cơm cuộn rong biển hàn quốc
nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển hàn quốc
Nguyên liệu làm cơm cuộn kimbap
cách làm cơm cuộn rong biển ngon
bước 1 sơ chế các nguyên liệu
cà rốt, dưa leo, cải bó xôi được rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi vừa ăn rồi chần qua nước sôi. vớt ra đĩa, để ráo.
xúc xích cắt sợi dài.
Sơ chế các nguyên liệu
bước 2 chiên trứng
Đập 2 quả trứng vào bát, cho thêm một ít muối rồi đánh tan. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho trứng vào tráng mỏng.
trứng chín thì để nguội rồi cắt sợi dài.
Chiên trứng
bước 3 nấu cơm
bát gạo dẻo bạn cho vào nồi cơm, vo sạch rồi canh nước nấu sao cho cơm không quá khô cũng không quá nhão.
khi cơm chyn thì xới cơm ra tô, ể nguội rồi trộn với mộ t Ít mè trắng, mè đen đã rang. cho thêm một muỗng cà phê dầu mè ể ể ể ểm có thơm. /p>
Nấu cơm
bước 4 làm cơm cuộn
bắt đầu trải mành tre lên bàn, cho một lá rong biển lên trên rồi trải một lớp cơm mỏng.
bạn lần lượt cho cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, xúc xích, trứng chiên lên trên bề mặt cơm.
sau đó, từ từ cuốn mành tre lại. nên nhớ là cuốn chặt tay để phần cơm và nhân không bị rời ra.
Làm cơm cuộn
bước 5 thành phẩm
sau khi đã cuốn xong hết thì bạn thoa một ít dầu mè bên ngoài 1 cây dao để cơm không dính vào dao. dùng dao cắt những cuộn cơm thành những khoanh tròn vừa ăn là đã có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm
lưu ý làm món cơm cuộn rong biển: nên dùng cơm dẻo, mềm mới đúng chuẩn món cơm cuộn hàn quốc, không nên dùng hay cơm ô. cắt các nguyên liệu như dưa leo, xúc xích, cà rốt, trứng,… nhỏ vừa và đều nhau để khi tạo hình sẽ đẹp mắt hơn. ngoài sốt mayonnaise và tương ớt, kimbap có thể ăn kèm với nước tương. NếU Làm chưa quen tay, bạn có thể làm thử 1-2 cuộn ể xem ẹp mắt chưa , cup cơm đã chắc chưa rồi sắp xếp lại nguyên liệu cho phùp và sáng t tạo riêng bit. /p>
2cách làm nước chấm cơm cuộn kimbap
nước chấm thường được dùng kèm với món này nhất là nước tương hàn quốc, xì dầu hay tương cà pha với mayonnaise.
ngoài ra bạn có thể tham khảo công thức nước chấm bên dưới:
nguyên liệu nước chấm kimbap
Nguyên liệu nước chấm kimbap
cách làm nước chấm kimbap
bước 1 làm nước chấm kimbap
bạn cho phần sốt mayonnaise, tương ớt và nước cốt chanh vào chén khuấy đều với nhau. cho thêm 2 muỗng cà phê masago vào sốt và khuấy đều là có thể thưởng thức.
Làm nước chấm kimbap
bước 2 thanh phẩm
nước chấm kimbap sau khi hoàn thành có màu hồng cam vô c cùng ẹp mắt, nước sốt ậm đà do sự kết hợp của trứng cá, tước sốt ậm ớt mayo vás. khi chấm cùng kimbap thì ngon không thể cưỡng.
Thành phẩm
3cách làm kimpap bông hoa
nguyên liệu làm kimpap bông hoa
Nguyên liệu làm kimpap bông hoa
cách làm kimpap bông hoa
bước 1 sơ chế các nguyên liệu
cà rốt, bí ngòi bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng sợi mỏng vừa ăn. xúc xích và lạp xưởng đã chiên trước đó bạn cắt sợt dài. b>
thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi vừa ăn.
Sơ chế các nguyên liệu
bước 2 chiên và cắt sợi trứng
bạn đập 2 quả trứng vào chén, cho thêm một ít muối và tieu sau đó đánh đều trứng. bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào, đợi sôi thì cho trứng vào và tráng mỏng.
Đợi trứng chín thì để nguội rồi cắt sợi dài.
Chiên và cắt sợi trứng
bước 3 xào nguyên liệu và trộn cơm
kế ến bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và xào riêng các nguyên liệu như cà rốt, bí ngòi, thịt b
ò, xúc xích vào xào cùb> Ím
.
bạn cho vào tô cơm một ít mè trắng rang và 1 muỗng cà phê dầu mè để cơm thơm và dẻo hơn.
Trộn cơm và xào nguyên liệu
bước 4 làm kimpap bông hoa
Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị như thịt bò, xúc xích, bí ngòi, dưa leo, vào từng miếng rong biển và cuốn thành cuộn>bíỏn.
kế đến bạn đặt trứng cắt sợi lên rong biển và cũng cuộn lại. với phần trứng thì bạn cuộn to hơn cuộn nguyên liệu để làm phần nhụy hoa.
Cuốn cánh và nhụy hoa
cho một lá rong biển lên bề mặt phẳng rồi trải một lớp cơm mỏng. bạn lần lượt các nguyên liệu đã cuốn lên vào và ặt cuộn trứng vào chính giữa. sau đó, từ cutnn lại, b> n chặt ểt ểt tay ể ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểt ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT ểT. cơm và nhân không bị rời rạc nhé!
cuối cùng bạn dùng dao có tráng một lớp dầu ăn mỏng và cắt thành từng miếng vừa ăn là hoàn thành rồi đấy!
Nguyên liệu nước chấm kimbap
bước 5 thành phẩm
Kimpap Bông Hoa Sau Khi Hoàn Thành Vông Hấp DẫN, đây là sự kết hợp của nhiều màu sắc khác nhau tạo nên những canh hoa bắt mắt. cuộn hoặc nước tương để tăng hương vị món ăn nhé!
Nguyên liệu nước chấm kimbap
4các cách làm kimbap khác
kimbap hàn quốc chay ngon không kém
cách làm kimbap chay cũng tương tự như kimbap mặn, nhưng thay vì dùng trứng, xúc xích thì hãy dùng đậu hủ, bắp, nấm để.p> thay
sơ chế các nguyên liệu như: đậu hủ, bắp, nấm, dưa leo, cà rốt,…trộn 1 tí giấm vào cơm để tạo vị chua. xào chín các nguyên liệu như cà rốt, nấm, bắp,… trải lá kimbap ra, cho 1 lớp cơm lên trên, sau đó xếp các loại nguyên liêu vào vàl cu.u.
Kimbap Hàn Quốc chay ngon không kém
kimbap hàn quốc chiên giòn rộp
cach làm kimbap chiên giòn tương tự như các bước làm kimbap, sau đó bạn what haveh kimbap qua trứng, lăn qua bột chiên giòn 2 lần ỏ lụmêr giòn. và chiên giòn nhé.
sơ chế các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, xúc xích và chiên trứng. trộn giấm vào cơm để tạo độ chua. xào chín các nguyên liệu như xúc xích, cà rốt,…trải lá kimbap ra, cho 1 lớp cơm lên trên và bỏ nguyên liệu vào, sau đó cuộn chặt đy. quét 1 lớp trứng lên cuộn kimbap, sau đó lăn qua bột chiên giòn 2 lần. Đợi chảo dầu nóng và cho kimbap vào chiên đến khi vàng giòn.
tham khảo: cách làm kimbap chiên giòn ngon kiểu hàn quốc
Kimbap Hàn Quốc chiên
kimbap gạo lứt cho người ăn kiêng
nếu thích ăn kimbap mà sợ tăng cân thì bạn có thể thử ngay món kimbap gạo lứt này. gạo lứt ít calo nên giảm cân rất tốt và còn khiến món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn.
tham khảo: cách làm cơm cuộn từ gạo lứt đúng chuẩn cho người ăn kiêng
Kimbap gạo lứt
kimbap đậu hũ
nếu bạn đã ngán những loại topping truyền thống là trứng, xúc xích thì hãy thử ngay phiên bản kimbap đậu hũ này nha. Đậu hũ thơm mềm sẽ khiến món kimbap ngon hơn đấy.
tham khảo: rong biển cuộn cơm là xưa rồi, cuốn rong biển đậu hũ mới là “chân ái”
Kimbap đậu hũ
làm kimbap không cần mành tre
nếu thích Ăn rong biển ột xuất mà không có mành treated thì bạn có thể dùng khĂn, vải sạch, giấy nén, khuôn érp, … mắt.
Làm kimbap không cần mành tre
cách làm cơm cuộn rong biển khá đơn giản đúng không nào? với món cơm cuộn này thì bạn có thể dùng làm bữa ăn trưa tại văn phòng hoặc để thưởng thức trong các chuyến đi xai chƺi, đi d. chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!
xem clip tiktok cách làm kimpap bông hoa:
chọn mua rong biển tại bách hóa xanh để làm món kimpap nhé:
kinh nghiệm hay bách hóa xanh
