bột sắn dây là bột ược chiết xuất từ củ sắn dây, Ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp thatlh lọc cơ thể, da mịn màng, tốt cho tiêu hehoa và cải tìn tình thng sức. Để làm ra bột sắn dây phải trải qua nhiều qua trình xay, lọc, phơi khô. dưới đây là cách làm bột sắn dây tại nhà đơn giản, đung quy trình có được bột sản phẩm chất lượng tất.
cách làm bột sắn dây nguyên chất
nguyên liệu và dụng cụ làm bột sắn dây
củ sắn day
nguyên liệu làm sắn dây là củ sắn dây – hay còn chính là bộ phận rễ phình to thành củ, nơi tập trung chất dinh dưỡng của của. Ể Làm Bột sắn dây chất lượng tốt, lựa chọn củn dây to, Trồng ít nhất 9-10 that, thường là 1 nĂm cho thu hoềch khi la già rụng là lúc củ sắn dây dây cy. không nên chọn củ qua to sẽ nhiều xơ, hoặc qua nhỏ (không có bột). khi jue hoạch xong không nên để sắn dây quá lâu sẽ có hiện tượng chảy nhựa (chảy máu) làm đen bột sắn dây.
tỷ lệ làm bột sắn day thu từ nguyên liệu củ khô là 1:5, tức là khoảng 10kg sắn day mới cho ra được 1,5-2kg bột sắn dây khô.
dụng cụ làm bột sắn dây: máy xay, dao to, dao nhỏ, thìa, chậu, túi lọc. khi làm bột sắn dây cần phải dùng nhiều nước và diện tích để làm.
cách làm bột sắn dây như sau
bước 1: sơ chế: củ sắn dây sau jue hoạch, cắt đầu đuôi, bỏ chỗ dập, chảy nhựa. rửa sạch đất, cát bám trên củ.
bước 2 : cạo vỏ sắn dây, dùng thìa cứng cạo sạch vỏ sau đó bỏ luôn vào chậu nước ể ể ngâm ể tránh chảy à nhẑen.
.
bước 3 : tiến hành cắt miếng sếng sắn dây sau đó cho vào máy xay nhuyễn, lưu ý phải xay đi xay lại nhiều lần ể thật nhuyọ lớt m. >
bước 4: sắn dây sau khi xay cho vào nước, dùng túi lọc chuyên dụng để lọc sắn dây, lọc từ từ tránh làm rách túi. Ối với cơ sở chuyên dụng làm sắn dây, người ta dùng may vắt ly tâm công nghiệp giúp lọc sạch tinh bột sắn dy nhanh nhong, ỡn tờn gian, tốn sức. bạn chỉ cần cho vào túi lọc, máy sẽ tự động vắt kiệt tinh bột sắn dây nhanh chóng. qua trình lặp đi lặp lại nhiều lần, diễn ra trong 5-7 ngày, ngâm càng lâu bột sắn day thu được càng trắng.
xem thêm: máy vắt ly tâm
bước 5: sau khi jue bột sắn dây đạt yêu cầu bạn tiến hành phơi sắn dây. lấy thìa to xúc từng mảng lớn bột sắn cô đặc trong chậu cho lên mâm hoặc dụng cụ phơi. phơi liên tục trong vài ngày nắng đến khi bột sắn dây khô lại, bóp thử thì nát vụn là được. Ối với cơ sởn xuất lớn, người ta sửng may sấy ểyy bột sắn dây cho nhanh, ỡ tốn diện tích, a toàn vệ sinh thực pHẩm chất lượng thành phẩm ẹẹp. sắn dây sấy ở nhiệt độ 60 độ c trong khoảng 5-6 tiếng là khô, màu trắng phau, thơm, không bị vỡ vụn.
các dòng tủ sấy khay tròn Đông nam là:
- tủ sấy khay tròn 9 khay năng suất từ 10-20kg/mẻ
- tủ sấy khay tròn 12 khay với năng suất sấy 30kg/mẻ
- tủ sấy khay tròn 16 khay với năng suất sấy khoảng 50kg/mẻ
- tủ sấy công nghiệp 24 khay với năng suất sấy lên đến 100 kg/mẻ.
- tủ sấy lạnh tsl-100 với năng suất sấy lên đến 100kg
- much longer than tsl-300, với năng suất sấy lên đến 300 kg
- You may suffer from 1 ton, 2 tons, 3 tons.
xem thêm: cách làm tinh bột nghệ sấy khô
bảo quản bột sắn day
bột sắn dây bảo quản trong túi nilon hoặc hộp nhựa sẽ bảo quản được rất lâu từ 1-2 năm. trường hợp bột sắn dây bị ẩm, mốc, bảo quản quá lâu bạn có thể hòa tan nước, lọc cặn bẩn và phơi lại nhé!
cách dùng bột sắn dây
bột sắn dây co nhiều cach sửng khác nhau như uống sống, nấu chyn, làm trân châu, nấu chè,… dưới đy là các cach sửng sắn sắn dây ngon nhất.
pha bột sắn dây uống sống
cho khoảng 2 muỗng bột sắn dây với nửa lít nước lạnh, thêm ít đường và tắc để dễ uống hơn. cách này giúp thanh nhiệt, làm mát và giải khát cực kỳ hiệu quả. tuy nhiên những bạn nào hệ tiêu hóa kém không nên sử dụng cách này.
nhiều ý kiến cho rằng uống bột sắn dây sống có thể gây đau dạ dày do đọng lại ở thành dạ dày. Đây là ý kiến hoàn toàn sai lầm vì dạ dày lên tục co Bóp ể tiêu hóa thức ìn Nên bột sắn dây không thể ợng ại dà ngược lại, Trong dạ dày có dịch vị vị vị hòa axit trong dạ dày giúp tiêu hóa tốt hơn. lưu ý không nên cho trẻ em uống sống vì có thể dễ gây tiêu chảy.
hoặc bạn có thể pha bột sắn dây uống chín như sau:
cách nấu chín bột sắn dây
dùng 2 thìa bột sắn dây hòa tan với 200ml nước, thêm đường và ít nước chanh hòa tan với nhau. Đun nhỏ lửa và khuấy ều tay, lưu ý không ể bột sắn dây ọng lại dưới đít nồi, không ược đun lửa to sẽ làm chây bộnt. bạn cứ khuấy đều tay khi bột dẻo quánh lại và có màu trong suốt thì tắt bếp. bột sắn dây đặc sánh mà chưa trong suốt thì vẫn còn sống, bạn nên kiên trì tới khi bột sắn dây chín.
cách làm trân châu bằng bột sắn dây
bạn có thể làm trâu châu bằng bột sắn dây đơn giản tại nhà như sau:
nguyên liệu: bột sắn dây, đường, bột bắp, cafe
cách làm
- bước 2: bạn cho từ từ nước cà phê đang sôi vào tô bột, dùng đũa khuấy đều đến khi thành một khối là đư>
- bước 3: khi bột bớt nóng, bạn cho ra khay và nhồi bột thật dẻo. khi bột thật dẻo bạn nặn trân châu thành viên nhỏ và rắc ít bột khô bên ngoài cho hạt không bị dính với nhau.
- các dụng cụ chế biến sắn dây cần phải vệ sinh sạch sẽ trước khi chế biến.
- Ướp hoa bưởi giúp bột sắn dây thơm ngon hơn, nhưng bạn lưu ý điều này có thể làm giảm tác dụng của bột sắn khi.
- lưu ý phải làm khô thật kỹ để bảo quản bột sắn dây trong thời gian dài.
- chữa ngộ độc thực phẩm: pha bột sắn day hoặc dùng củ sắn day tươi và ngó sen tươi giã nát, vắt lấy nướng.c u.
- bột sắn dây giúp chị em giảm cân : bạn pha bột sắn dây với nước sôi thêm nước cốt chanh, uống 1 ly vào buổi sáng trước khi ì sẽ giúp tan mỡ giảm cân rất tốt.
- Chữa cảm nôn, đau ầu ở trẻ nhỏ do cảm gió: nấu chyn bột sắn dây với gạo tẻ đã ngâm nước một đêm ể thành cháo, thêm gừng giã nát và mật ểty từty từty th. .
- Chữa kiết lỵ do nhiệt: ể chữa các triệu chứng như đau bụng, Rát hậu môn, pHải rặn khi ại tiện, ta pha bột sắn dây với nước và ường, sau đ ngày.
- làm đẹp: ăn bột sắn dây thường xuyên rất tốt cho làn da, giảm mụn, chữa nóng gan. Đắp mặt nạ sắn dây giúp da mềm mại, chống lão hóa.
- rất nhiều người cho rằng pha bột sắn dây với nước lạnh là có thể sử dụng được. nhưng bột sắn dây có tính hàn mạnh, người bụng yếu, cơ thể hàn thì không nên dùng cần phải nấu chín trước khi sử dụng.
- bạn không nên lạm dụng dùng bột sắn dây nhiều quá trong 1 ngày, bạn chỉ nên dùng 1 ly/ngày là an toàn nhất.
- bạn không nên sử dụng bột sắn dây chung với mật ong. rất nhiều nghiên cứu cho thấy 2 nguyên liệu này kết lại với nhau tạo ra các chất có hại cho cơ thể.
- ối với trẻ em nếu cần thiết bạn nên sử dụng lượng nhỏ nấu chín kỹ để giảm tính hàn và giúp trẻ dễ hấp thu.
- phụ nữ mang thai không nên dùng bột sắn dây qua nhiều, ặc biệt là cơ thể đang lạnh sử Dụng bột sắn dây sẽ gây mệt mỏi và không tốt t chot chot sức khỏe. <
- cách uống tốt nhất là khoảng 30 phút – 1 giờ sau khi ăn trưa hoặc ăn tối, không nên uống vào sáng.
các loại máy sấy công nghiệp Đông nam
các dòng máy sấy lạnh Đông nam phân phối là:
In chhi chhi chhi chhi chhi chh. nổi lên vớt ra là dùng được.
lưu ý khi làm bột sắn dây
s
uống bột sắn dây trị bệnh gì?
bột sắn dây ược sửng rất nhiều từ thời xa xưa và thông thường trong mỗi gia đình ều dự trữt bột sắn dây ù ùng dần trong ời sống h àng ngày d. bột sắn dây vừa là thực phẩm pha thành thức uống, vừa được nấu chín làm thức ăn như trong món chè, soup. dư
ới đây là những công dụng phổ biến khi uống bột sắn day:
ớIn n ớc n nộc để thành viên uống, hoặc có thể nấu thành nước mát uống. nếu bạn say rượu có thể pha nước bột sắn dây uống là được.
Ăn bột sắn dây có tác dụng gì?
một số sầm phổ biến khi sử dụng sắn day
như vậy, bài viết trên đã cung cấp toàn bộ thông tin về cách làm bột sắn dây cũng như các dùng và các tác dụng của bột sữn dây khe . nếu bạn thấy bài viết hay dừng quên để lại một lượt like và chia sẻ với mọi người nhé! quý khách có nhu cầu mua máy vắt ly tâm hay máy sấy bột sắn dây vui lòng liên hệ tới Đông nam tại:
cÔng ty cỔ phẦn cƠ khÍ vÀ kỸ thuẬt ĐÔng nam
Địa chỉ: số 562 đường phúc diễn, quận nam từ liem, hà nội
xưởng sản xuất: cụm công nghiệp dương liễu, xã dương liễu, huyện hoài Đức, hà nội
direct line: 0363.999.318 / 0869 286 525 / 0386.222.816
facebook: cơ khí Đông nam
website: www.cokhidongnam.vn
xem thêm: chính sách bảo hành sản phẩm
top 5 lý do nên mua máy móc tại cơ khí Đông nam
xem thêm: máy sấy thực phẩm
