bột chiên trứng – món ăn vặt chắc hẳn không còn xa lạ với bất cứ ai đã từng đặt chân đến đất sài thành náo nhiệt. nếu bạn đang phân vân trả lời cho câu hỏi “hôm nay ăn gì?”, thì món bột chiên trứng ngoài giòn trong mềm sẽ là lựa chọn họy.

nguồn gốc của món bột chiên là từ trung hoa gia nhập, vì thế mà xì dầu là thành phần chính của nước chấm. nhưng qua thời gian, người việt đã chế biến lại cho hợp khẩu vị hơn với người dân mình. với vài nguyên liệu đơn giản, bạn cũng có thể tự làm cho mình món ăn vặt nổi tiếng này.

1nguyên liệu làm bột chiên

Nguyên liệu làm bột chiênNguyên liệu làm bột chiên

2cách làm bột chiên trứng

bước 1 làm bột

Cách làm bột chiên trứng ngoài giòn trong mềm chuẩn vị Sài Gòn

bạn cho bột gạo, bột năng, một ít dầu Ăn và một muỗng cà pHê muối vào âu, trộn ều.sau đó từ ổ 60ml nước lạnh vào âu, khuấy ều bột cho mịt. tiếp đó thêm vào 120ml nước sôi, tiếp tục khuấy bột.

Hấp bột Hấp bột

các bạn chuẩn bị sẵn nổi hấp, trước khi cho bột vào hấp thì bật bếp, ổ hỗn hợp bột vào chảo chống dính và ảo ềều lhền. Đến khi thấy bột đặc lại rồi thì tắt bếp.

cho hỗn hợp vào âu hấp đã thoa một ít dầu ăn xung quanh để không bị dính bột , dùng vá nén chặt bột xuống tránh khi chín bột bị t. hấp bột trong 8 – 10 phút, khi lấy đũa đâm vào bột không bị dính thì bột đã chín.

Để bột nguội hẳn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn bột lại và bỏ tủ lạnh qua đêm (từ 6-8 tiếng).

bước 2 chiên bột

sau khi lấy bột trong tủ lạnh ra, bạn cắt miếng vừa ăn. lưu ý đừng nên cắt khối dày quá khi ăn sẽ dễ bị ngán.

Cắt bột chiên thành khối vừa ănCắt bột chiên thành khối vừa ăn

cho dầu ăn vào chảo chiên bột vàng đều, đập trứng gà vào, thêm hành lá cho món ăn thêm bắt mắt và thơm hơn. khi trứng chín và bột đã vàng rồi thì lấy bột ra khỏi chảo.

Chiên bột chiênChiên cho đến khi chín trứng vàng thì tắt bếp

bước 3 làm nước tương ăn bột chiên

ể Làm nước tương Ăn bột chiên, các bạn pha 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà pHê dấm, một ít ít ường, ớt tù khẩu vị , khuấy ến khi hết hết các thành phần hòa vào nhau. nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng, bây giờ thì bát nước chấm đã hoàn thành xong rồi.

bước 4 thành phẩm

Cách làm bột chiên trứng ngoài giòn trong mềm chuẩn vị Sài Gòn

dọn kèm bột chiên trứng c cùng với đu ủủ sợi và nước chấm đã pha, bạn đã có một phần bột chiên ngoài giòn trong mềm chuẩn vị sài gòn rồi ấy ấy!

tham khảo thêm: 30 cách làm bánh từ bột gạo đơn giản, dễ làm để chiêu đãi gia đình.

3thưởng thức

bột chiên có lớp vỏ giòn rụm, phần bên trong vẫn còn ẩm mềm, chấm cùng nước tương cay cay, mặn mặn, đảm bảo bạn sth.

Thưởng thứcThưởng thức

4 cách làm bột chiên trứng bằng cơm nguội

Cách làm bột chiên trứng bằng cơm nguộiCách làm bột chiên trứng bằng cơm nguội

màu sắc của mono bột chiên rất nổi bật: màu nâu bột, màu vàng của trứng, màu của hành la và màu của cà rốt, his hào. độ giòn bên ngoài và mềm thơm bên trong. trứng chiên dầu sốt cay cay.

xem chi tiết: cách làm món bột chiên bằng cơm nguội không cần hấp

5 cách làm bột chiên kiểu Ý

Cách làm bột chiên trứng bằng cơm nguộiCách làm bột chiên trứng bằng cơm nguội

bột chiên kiểu ý mang hương vị của khoai tây nóg hổi kết hợp với bơ béo và p gob bùi bùi của ậu hà lan tạo nên một món Ăn hấp dẫn. tương cà cho vừa ăn.

xem chi tiết: hướng dẫn cách làm bột chiên kiểu Ý thơm ngon mới lạ tại nhà

6 cách làm bột chiên khoai môn

những que bột chiên giòn rụm, vị khoai môn bùi bùi, nước sốt chua ngọt ăn kèm không lo bị ngấy, chắc chắn là món khoái ᧣nha cu c. bột chiên giòn bên ngoài và mềm, dai bên trong. hương thơm độc đáo của khoai môn được kết hợp hoàn hảo với dầu của trứng.

tham khảo thêm: 3 cách làm bột chiên khoai môn ngon tại nhà vô cùng đơn giản

nguyên liệu ơn giản, cách làm nhẹ nhàng, món ăn vặt nổi tiếng của sài gòn bây giờ có thủ dàng thực hiện đáp ứng nhu cặu. ngại gì không thử trổ tài vào bếp ngay cùng bách hóa xanh nào!

tham khảo đặt mua dầu ăn tại bách hoá xanh:

kinh nghiệm hay bách hóa xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *