nộm bắp cải là một món ăn có cách chế biến đơn giản, nhanh chóng từ những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy tại thc si thc v. với vị chua chua, ngọt ngọt, giòn mát thì nộm này là một trong những món ăn dinh dưỡng bạn nên thêm vào thực ơn bữa ăn mỗi ngày c.

nếu bạn chưa biết cách nộm rau cải bắp này, đừng bỏ qua bài viết với 3+ cách nộm ngay sau đây nhé!

1. cách làm món nộm cải bắp chay

nộm bắp cải chay vị chua, ngọt vừa ủ của nước trộn gỏi thêm cai giòn của bắp cải chắc chắn là món món Ăn hoài không chán bạn không nên bỏ.

1.1. nguyên liệu làm nộm cải bắp chay

  • 200 g fried chicken
  • 100ml dấm
  • 1 quả ớt
  • 30g đường
  • 50 ml dầu ăn
  • muối
  • 2 miếng đậu phụ
  • 1 củ cà rốt
  • rau thơm
  • 1.2. cách nộm cải bắp chay

    bước 1: sơ chế các nguyên liệu làm nộm bắp cải

  • Ớt bỏ hạt băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
  • rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Đậu phụ rán vàng đều 2 mặt sau đó cắt sợi.
  • bước 2: làm nước nộm

    • cho đường, giấm ăn, dầu ăn, 1/2 thìa muối vào trong máy xay sinh tố xay cho tan. bạn sẽ thu được 1 hỗn hợp có màu trắng kết dính với nhau.
    • bước 3: nộm bắp cải chay

      • Cho cải bắp và ậu phụ vào 1 chiếc bát to sau đó rưới hỗn hợp nước sốt trên vào, trộn ều tất cả các nguyên liệu sau đó ểể trong vòng 15 phút ể ểt rau ng sốt. >
      • cho món nộm cải bắp ra đĩa, thêm ớt và rau thơm lên trên trang trí cho đẹp mắt.
      • xem thêm: mách bạn 7 cách làm nộm ngó sen giòn giòn, chua ngọt hấp dẫn

        2. cách làm nộm gà bắp cải

        cách làm món gỏi gà xé phay bắp cải giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, rất thích hợp trong bữa tiệc nhiều món mth, món. cùng theo dõi cách thực hiện nộm bắp cải hấp dẫn này nhé!

        2.1. nguyên liệu làm nộm gà bắp cải

        • 2 đùi gà to (lọc được khoảng 350 – 400 grams in weight)
        • 250 grams of bắp cải
        • 1 củ cà rốt nhỏ
        • 1 củ hành tây nhỏ
        • 1 mớ rau răm (mình không mua được rau răm nên thay bằng rau mùi & bạc hà cũng rất ngon)
        • 1 quả chanh
        • nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt tươi (hoặc thay bằng tương ớt)
        • 1 mẩu gừng nhỏ (có thể thêm hành phi & lạc rang giã nhỏ)
        • 2.2. cách làm nộm gà bắp cải

          bước 1: sơ chế thịt gà làm nộm bắp cải

          • thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống. Đậy vung cho thịt chín hẳn.
          • Để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn (cả nhà đừng xé miếng nhỏ, vụn qua nhé).
          • Ướp thịt gà với ít bột gia vị và hạt tiêu cho đậm đà.
          • bước 2: Để tiếp tục cách làm nộm bắp cải, bạn bổ đôi hành tây rồi thái múi cau mỏng. trộn hành với 2 tablespoons đường & 1 tablespoon dấm hoặc nước cốt chanh. Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.

            bước 3: sơ chế bắp cải

            • bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch. xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 teaspoon of muối.
            • Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước
            • bước 4: Để tiếp tục làm nộm bắp cải gà xé phay, bạn gọt vỏ cà rốt và bào sợi mỏng. các loại rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..) nhặt ngọn & lá, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hột, thái khoanh mỏng.

              bước 5: pha nước trộn nộm gà bắp cải như sau:

              • vắt 1 quả chanh lấy nước cốt. pha đường với nước chanh này đến khi thấy vừa chua ngọt (cụ thể hơn là có 1 bát nước chanh đường ngon).
              • tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn.
              • cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều là hoàn thành nước trộn cho nộm bắp cải gà xé phay.
              • do khẩu vị mỗi gia đình mỗi khác, bạn có tham tham khảo tỉ lệ sau nhé: 1 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 3 thìa ường theo tỉ lệ 1: khẩu 2: khỉ 1: có thể thêm tương ớt nếu muốn ăn cay.
              • bước 6: cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào bát trộn. trộn đều với nước chấm vừa pha. tiếp theo cho rau thơm các loại & ha tieu trộn đều.

                bước 7: gắp nộm gà bắp cải ra đĩa. rắc hành phi, lạc rang lên trên là hoàn thành.

                xem thêm: 7 cách làm nộm đu đủ chua ngọt, ngon, giòn, lạ miệng

                3. cách làm nộm bắp cải tím

                gỏi bắp cải tím chay thanh đạm, thơm ngon với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ thêm nước chấm chua ngọt, cay cay thấnp

                3.1. nguyên liệu làm nộm cải bắp tím

                • bắp cải tím: 300 gr
                • gia: 100 gr
                • ca rốt: 1/2 củ
                • Ớt (loại không cay): 1/3 trai
                • gừng: 1 coin
                • gia vị (hạt nêm chay/ đường/ nước mắm chay/ nước cốt chanh/ tương ớt…): 50 gr
                • 3.2. cách làm nộm bắp cải tím

                  bước 1: sơ chế nguyên liệu

                  • bắp cải tim mua về bạn đem nhặt bỏ la úúa, sâu, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phúnt chu sạch, rửa sạch lại với nước lạnh, ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể ể it was. cắt hoặc bào mỏng bắp cải tím.
                    • cà rốt, gừng rửa sạch, bào vỏ và cắt thành sợi nhỏ. sau khi cắt sợi, bạn có thể cho vào chung một tô nước lạnh ngâm khoảng 15 phút để rau giòn và ngon hơn khi chế biến. sau đó vớt ra để ráo nước.
                    • giá bỏ phần đầu và rễ rồi rửa sạch, để ráo. Ớt bỏ hạt, cắt sợi nhỏ.
                    • bước 2: pha nước trộn gỏi nộm bắp cải tím

                      • Chéo Chén 1 Muỗng Cà Phê Hạt Nêm, 2 MUỗNG Canh ường, 1 MUỗNG Canh NướC MắM, 1 MUỗNG Canh NướC Cốt Chanh, 1 Muỗng Canh Tương ớt, Trộn ều ều Cho Hỗn Hợp.

                        bước 3: trộn gỏi

                        • Cho Cà rốt, Gừng, Giá, Bắp Cải đã Cắt NHỏ, ớt đã Cắt Vào Tô, Cho Thêm NướC CHấM đã Pha ở Trên Vào Và Nhẹ Nhàng Trộn Cho Cac nguyên Liguyn Thấm ềm ềm ềm ềm. li>

                          thành phẩm : nộm bắp cải tim thanh ạm, thơm ngon với sự giòn ngon, Thanh mát từ các loại rau củ thêm nước chấm chu without. thưởng thức ngay nhé!

                          xem thêm: top 5+ cách làm nộm rau má thanh mát, hấp dẫn

                          4. cách làm nộm cải bắp thịt heo

                          một trong những món cải bắp nộm không thể bỏ qua chắc hẳn không thể thiếu món nộm cải với thịt heo. cùng theo dõi cách thực hiện ngay sau đây bạn nhé!

                          4.1. nguyên liệu làm nộm thịt heo cải bắp

                          Để làm nộm bắp cải tai heo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

                          • nửa trái bắp cải tím (hoặc bắp cải xanh tùy ý thích)
                          • 3 củ cà rốt
                          • 100g w
                            eight
                          • 20 g củ hành đã phi vàng
                          • 50 g đậu phộng rang chín, giã nhuyễn
                          • dấm: 2 muỗng canh
                          • Đường: 1 muỗng canh
                          • nước mắm: 3 muỗng canh
                          • Ớt băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê
                          • tỏi băm: 1 muỗng cà phê
                          • 4.2. cách làm nộm cải bắp thịt heo

                            bước 1: chế biến thịt heo

                          • tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho thịt vào, đổ nước ngập thịt, bật lửa đun sôi. khi thịt chín thì vớt ra thau nước đá (hoặc nước lạnh) chuẩn bị sẵn để thịt được săn và ngon hơn.
                          • vớt miếng thịt heo ra, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn hoặc thái sợi (tùy theo sở thích gia đình). tuy nhiên không nên thái qua mỏng sẽ khiến nộm bắp cải kém ngon.
                          • bạn cũng có thể chọn thịt ba chỉ có lẫn mỡ kèm với nạc, khi ăn không bị ngấy như thịt thăn.
                          • bước 2: chế biến các nguyên liệu khác

                            • bắp cải bào mỏng. sau đó ngâm qua nước muối khoảng 5- 10 phút rồi rửa sạch, vớt ra rổ, để cho ráo hết nước.
                            • cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng rồi cắt sợi nhỏ. có thể cho tí muối vào trộn với cà rốt, xong vắt lấy bớt nước, cà rốt sẽ giòn hơn khi ăn.
                            • cho cà rốt và bắp cải vào thố, thêm 2 muỗng canh giấm trắng, trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho thấm.
                            • bước 3: pha nước mắm trộn nộm bắp cải gồm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt băm, 1 muỗng tỏi bă>

                              bước 4: rưới 1/2 chỗ nước mắm trộn nộm vào hỗn hợp cà rốt, bắp cải. trộn đều tất cả rồi chắt bỏ phần nước.

                              bước 5 : thêm thịt vào thố ựng bắp cải, cà rốt rồi cho hết phần nước mắm còn lại vào, trộn lên, nêm nỡiế chom v l.

                              khi ăn, rắc hành phi và đậu phộng giã nhỏ cho món nộm bắp cải thêm ngon. cũng có thể cho một ít rau thơm cắt nhỏ để tạo mùi và trông hấp dẫn hơn.

                              5. nộm cải bắp với bắp chuối

                              nếu có bắp chuối ngoài vườn, bạn có thể tranh thủ đi chợ mua bắp cải về trổ tài món nộm cải bắp và bắp chuối. với vị mặn vừa phải, chua chua, cay cay ăn không bị ngấy nè. nhanh tay thêm vào thực đơn gia đình nào.

                              5.1. nguyên liệu làm nộm cải bắp với bắp chuối

                              Để thực hiện cách làm nộm bắp cải với bắp chuối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

                              • bắp cải: 200 gr
                              • bắp chuối: 200 gr
                              • hanh la: 100 gr
                              • nước mắm: 2 muỗng canh
                              • Đường training: 1 muỗng canh
                              • nước cốt chanh: 1 muỗng canh
                              • rau ram: 50 gr
                              • Ớt: 1 trai
                              • 5.2. cách thực hiện nộm cải bắp và bắp chuối

                                bước 1: bắp cải, bắp chuối cắt nhỏ, rửa sạch, để ráo. rau răm nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

                                bước 2: hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

                                bước 3: cho ớt vào chén cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều.

                                bước 4: cho bắp cải, bắp chuối, hành lá, rau răm ra đĩa. chan hỗn hợp nước mắm lên trên, trộn đều là hoàn thành nộm bắp cải với bắp chuối rồi.

                                6. tác dụng của bắp cải với sức khỏe

                                • ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển
                                • tăng cường sức khỏe tim mạch
                                • giúp ổn định chỉ số huyết áp
                                  • bổ sung vitamin k, hỗ trợ qua trình đông máu
                                  • Ăn nhiều bắp cải có thể giúp giảm viêm,…
                                  • những người bị bệnh sau không nên ăn rau bắp cải: người bị bệnh dạ dày, người bị bệnh thận, người bớu bư>

                                    với 5 cách nộm bắp cải đơn giản mà ngon miệng hấp dẫn trên đây. chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

                                    thongtinmebe.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *