Học ngay cách làm bánh Chocolate mềm xốp không cần dùng bột

bước 3 trộn hỗn hợp

Trộn hỗn hợp

bạn chia phần lòng trắng trứng đã đánh bông làm 3 phần.

bạn cho hỗn hợp socola tan chảy ở bước 1 vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều. kế tiếp, bạn cho thêm vào ⅓ phần lòng trắng trứng rồi dùng phới dẹt trộn đều một lần nữa.

sau đó, bạn ổ hỗn hợp trên vào tô chứa pHần lòng trắng trứng còn lại rồi dùng pHới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp Theo chiều từi dưới lên trên, ư ư một bên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

bước 4 Đổ khay nướng bánh

Đổ khay nướng bánh

trước khi nướng bánh, bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ c trong 10 phút.

bạn đổ bột ra khay nướng có lót sẵn giấy nến, dàn đều bột vào rồi nướng từ 20 – 25 phút ở ệt độp> c.

sau khi bánh được nướng xong, bạn lấy bánh ra khỏi khay rồi để nguội.

tiếp đó, bạn đánh bông 300gr kem béo cùng với 30gr đường rồi trộn ⅓ phần kem đánh vào tô socola tan chảy.

sau đó, bạn đổ hỗn hợp trên vào tô chứa phần kem còn lại và dùng phới dẹt trộn đều các nguyên liệu.

bước 6 cắt bánh và phết kem

Cắt bánh và phết kem

sau khi bánh đã nguội, bạn dùng dao để chia thành 3 phần bằng nhau.

tiếp đó, bạn thoa siro cacao lên một mặt miếng bánh ầu tiên, sau đó phủ thêm 1 lớp kem đã làm ở bước 5 và làm mến ị Ỻi bềt r. >