Bánh phờ là nguyên liệu không thể thiếu trong mono pHở Truyền thống, Thay vì mua bánh pHở ược chế biến sẵn thì thử tự làm ở nhà xem sao, vừa vệ sin bách hóa xanh gợi ý 2 cách làm bánh phở đơn giản dành cho những ai thích làm bếp tại gia
sợi pHở Trắng tinh, mềm mại và dai dai cr tể làm ủ các loại món từ bát pHở bò truyền thống ến pHở xào … nhưng chẳng phải đi đâu xa xa, hãy thử 2 cach làm bánh phở dưới đây vừa dễ làm vừa an toàn.
1cách làm bánh phở bằng bột gạo
nguyên liệu làm bánh phở bột gạo
- 500gr bột gạo
- 20 g bột nếp
- 5 ly nước lọc
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 3 chén bột gạo
- 3/4 chén bột năng
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa coffee muối
- 5 chén nước lọc
các bước thực hiện
bước 1 sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
trước hết ta đem bột đem rây và đem toàn bộ pHần bột rây vào một cai tô a và cho vào 5 ly nước lọc rồi khuấy thật ều ều tan hết bột, rồi ể ể ể ể ể ể ể ể ể ểt nghỉt. b> khoảng 30 phút cho bột lắng xuống.
bước 2 trang bánh
Tráng bánh
sau đó, bạn ặt 1 chảo chống dinh, pHết 1 lớp dầu Ăn và ổ 1 lớp bột ều mặt chảo, ậy nắp trong 45 giây , sau đó lấy phần đã trang lên khay và và you tục tới hết tô bột. lưu ý: trước khi cho bột gạo vào chảo thì bạn phải chắc chảo dầu nóng sôi thì bánh phở sau khi tráng mới chín đều hà ngon dai.
bước 3 thái bánh
Thái bánh
bạn đem phần bánh vừa tráng qua chảo ra một cái giá hay cái khay ể nguội, rồi gấp đôi từng miếng bbánh phở và cắt thenh tΏng miẫng emp.
thành phẩm
Thành phẩm bánh phở
sợi phở chín đều, trắng mềm, mùi rất ư là thơm, ăn không cũng thấy ngon nữa
2cách làm bánh phở bằng bột gạo và bột năng
nguyên liệu làm bánh phở bột gạo và bột năng
các bước thực hiện
bước 1 sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
tương tự cach làm bánh pHở ở cach 1, bạn đem rây lấy hai loại bột vào một cai tôi rồi cho 5 chén nước lọc vào khuấy ều ến khi sền sệt, khey, khey, khey, khey, khey, khey , kh. thêm 1 thìa cafe muối cho có vị đậm đà. sau đó ủ bột strong 30 phút.
bước 2 trang bánh
Tráng bánh
lấy 1 cái chảo không dynh bắc lên bếp, phết 2 thìa canh dầu ăn vào ều mặt chảo ểể chống, chờ chảo hơi nÓng là cho ché và tráng nhẹ tay cho bột bánh lan đều ra khắp mặt chảo.
ậy nắp lại khoảng 30 giây ến khi thấy mặt trên khô thì lấy vá mỏng chuyển bánh sang mâm có phết dầu và tiếp làm mẻẻ khác choh.
bước 3 cắt bánh phở
Cắt bánh phở
sau khi bánh phở nguội, bạn cắt thành từng sợi vừa ăn, kích thước từng sừng sợi tùy theo sở thích của bạn.
thành phẩm
Thành phẩm bánh phở
sợi phở mềm mại, có độ dai vừa phải, thích hợp làm món phở xào thịt ăn ăn vào buổi sáng hay trưa nè!
3cách bảo quản sợi phở
khi bánh pHở còn dư bọc kĩ bằng màng bọc thực phẩm hay .
Bảo quản sợi phở
nhớ dùng đũa hay bao tay khi ăn bánh phở nếu làm món phở cuốn hay phân bánh làm các món khác, điều này tránh việc bánh phở bị hư.
4bánh phở tươi làm món gì ngon?
phở nước
phở nước là món ăn nổi tiếng của việt nam được nhiều người yêu thích khắp thế giới. vị bò thơm ngọt nhiều dưỡng chất, bánh phở dai dai cùng với nước dùng đậm đà, hoà huyện với hương thơm của các loai rau thơk
Phở nước
phở cuốn
pHở cuốnc ộ dày vừa pHải, vị thanh ạm tươi má, kết hợp với nhân thịt bò cùng rau sống bên trong sẽ cung cấp ủ ủ dinh dưỡng choc bạn mà lại vôn cùng nogn miệng
Phở cuốn
phở chiên phồng
phở chiên phồng là món ăn ngon nổi tiếng đối với những người yêu thích ẩm thực phở. bánh phở giòn rụm, thịt bò ngọt mềm cùng với vị ngọt của rau củ, hấp dẫn.
Phở chiên phồng
với các cách làm bánh phở được chia sẻ, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh từ bột gạo để làm ra những món! ăn i cgon ƺ
phía trên là 2 cách làm bánh phở ơn giản tại nhà, bạn vừa không cần đi đu xa vẫn có ược sợi phở ngon, dài và vệ sinh, chúc quúc. nhà lần đầu nhé!
mua bánh phở cùng miến, hủ tiếu chất lượng tại bách hóa xanh:
xem them:
>> cách làm bánh phở cuốn ngon tại nhà
>> cách làm phở gà ngon đúng điệu với phở ăn liền
>> cách luộc phở khô ngon như phở tươi
kinh nghiệm hay bách hóa xanh
