vào những ngày khí trời se lạnh được thưởng thức bánh mì nướng thơm ngon, ấm nóng thì còn gì bằng. hãy cùng làm bánh khoai mì nướng thơm ngon ngay tại nhà nhé!
1nguyên liệu làm bánh khoai mì nướng
- 1 kg of khoai mi
- 700ml nước cốt dừa
- 150gr sữa đặc
- 250gr đường
- 125gr bột năng
- 2 trái trứng gà
- 50g of đậu xanh
- 50g bơ
- tinh chất vani
Nguyên liệu làm bánh khoai mì nướng
mẹo hay: – nên chọn khoai mì củ chi vì loại này khi ăn sẽ rất bở và thơm, ít bị sượng. – chọn củ tươi, mập, mập thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt. nếu là màu hồng nhạt thì chọn, màu trắng thì nên bỏ qua vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màngu. – khoai mì tươi mua về không nên để quá lâu, khoai sẽ mất ngon.
2cách làm bánh khoai mì nướng
bước 1 mai khoai mì
gọt vỏ sạch sẽ và gọt hết những phần xơ của khoai mì, ngâm khoai mì với nước khoảng 1-2 tiếng. NếU KHông Có ồ Mài Có Thểt Khoai Mì Thành Từng Khúc NHỏ RồI Sử DụNG Máy Xay Sinh Tố ể ể ể XAY, TUY NHIêN VớI CACH LÀY Sẽ KHôNG NGON BằNG KHI mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mai mài
khoai mì khi đã mài xong thì sẽ hơi ướt, các bạn nên dùng túi vắt sao cho thật ráo, cố gắng giữ cho khoai mì thật khô.
Mài khoai mì
lưu ý: lắng lại nước đã vắt ra từ khoai mì ể ể lấy tinh bột, điều này giúp giữ lại một lượng tinh bột hánƻn bột giús.
bước 2 trộn các nguyên liệu
trộn khoai mì sau khi đã vắt xong với tinh bột đã lắng lại. cho thêm vào 50g đậu xanh nấu chín, 250g đường cát, 125g bột năng và 2 lòng đỏ trứng gà, dùng tay trộn đều tớu tất cất
cho 150 g sữa đặc và 50 g bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp khoai mì. dùng tay bóp đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
cuối cùng cho 700ml nước cốt dừa vào. cho thêm 1 ống vani nhỏ, trộn đều hỗn hợp.
Trộn các nguyên liệu lại với nhau
bước 3 nướng bánh
bạn cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn và đưa vào lò nướng. sau đó, lấy một ít bơ hoặc dầu ăn phết vào phần khuôn để khi lót giấy vào, phần giấy được dính vào khuôn thì khi lấng and bánh à
bạn nướng ở nhiệt độ từ 170 – 175 độ c, và nướng trong khoảng thời gian từ 60-70 phút.
Nướng bánh
khi bánh đã nướng chín, bạn lấy bánh ra để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn.
bước 4 thành phẩm
bánh khoai mì nướng mềm dẻo, có vị thơm, vị ngọt của khoai mì, ậu xanh và của nước cốt dừa tạo nên hương vị ặc trưng, ậm chất hương quen thuộ </pộ
Bánh khoai mì nướng thơm ngon
3thưởng thức
Thưởng thức
bạn nên dùng nhiệt kế lò nướng để chọn mức nhiệt chính xác, để bánh sau khi nướng chín sẽ cho ra thành phẩn gon hơm.
ể hạn chế tình trạng bánh bị cháy, bạn nên theo dõi bánh thường xuyên , và trở mặt bánh ể mặt b.th chín ều, hoặc có thể kể hé.
bánh nếu không dùng hết, bạn nên cho vào túi hoặc hộp kín để bảo quản trong 1 – 2 ngày.
tham khảo thêm: cách làm bánh sắn nướng
4giới thiệu cách làm các món ăn ngon từ khoai mì
cách làm bánh khoai mì nướng que
bánh khoai mì nướng than với vừa uống kèm một ly trà sữa thì sẽ càng thơm ngon hơn.
tham khảo thêm: cách làm bánh khoai mì nướng than thơm ngon béo ngậy dễ làm tại nhà
cách làm bánh tằm khoai mì
bánh tằm khoai mì là món ăn thuộc gợi nhắc lại tuổi thơ của nhiều người. bên cạnh màu sắc bắt mắt <bánh khi ăn còn có vị ngọt thơm, beo béo lại vô cùng dẻo, vừa ăn vừa tám chuyện cùng bẬbìn bèn gth.
tham khảo thêm: cách làm bánh tằm khoai mì dẻo mềm thơm ngon cực hấp dẫn
cách làm bánh khoai mì hấp
Món Bánh Khoai Mì Hấp Là Món Ăn phù hợp ối với các bạn nhà không có lò nướng, bánh sau khi làm xong vẫn giữ ược màu vàng ươm bắt mịt, cốt bẻnht bẻnht bnn /b>, bạn nhất định phải làm thử.
tham khảo thêm: cách làm bánh khoai mì hấp thơm ngon đơn giản tại nhà
>
mua đường để làm bánh khoai mì nướng tại bách hóa xanh:
bach hóa xanh
