bạn đã biết cách làm bánh bò men cơm rượu thơm ngon, dân dã được nhiều người yêu thích chưa? thử trổ tài khéo tay với công thức ược ược hướng dẫn chi tiết dưới đy, bạn sẽ sẽ có ngay mẻ bánnh bò thơm ngon với vị men rượu ặc trưng, bánh xốp mềm hòc ệ
bánh bò ược biết ến là món bánh dân dã mang hương vị ặc trưng của người dân miền tây, mono bánh ược làm nên từt gạo, nước, ườ hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. tuy là món bánh dân dã, thế nhưng muốn có mẻ bánh ngon người thợ bánh luôn cần có sự tỉ mỉ và kiên nhẫn trong từng công đoạn.
Bánh bò men rượu – món bánh dân dã thơm ngon (Ảnh: Internet)
Để có được hương vị bánh bò ngon tuyệt hảo, người thợ bánh cần biết cách chọn loại bột gạo ngon cùng men cơm rượu chuđạt. bột sau khi ủ sẽ ngấm và lên men với những bọt khí nổi lên, phần bọt khí này sẽ giúp bánh có nhiều lỗ khí trong tựa những rễ cễ tọn thí ghí. NếU MUốN thử trổ tài khéo tay chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần, hãy thử ngay các làm bánh bò với men cơm rượu với hướng dẫn học làm bánh vii ưới ưới đi đi đi đi đi đi đi đi đi đi đ
nguyên liệu
các bước thực hiện
bước 1: cho cơm rượu và nước cơm rượu, nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (hoặc có thể dùng muỗng tán nhuyễr)
u.
Trộn đều bột năng và bột gạo đã rây mịn
bước 2: cho bột gạo và bột năng đã chuẩn bị vào một cái âu lớn, cho hỗn hợp cơm rượu và dừa xay nhuyễn trộn đều l. sau đó ậy kín hỗn hợp lại ể ở nơi có ộ ẩm và ủ bột trong khoảng 12 tiếng, hoặc ể ể cho ến khi thấy bột đónng váng và bể ti ƻc. <
bước 3: cho đường và nước cốt dừa vào một cái tô, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 40 giây. Sau đó lấy hỗn hợp ra khỏi lò, cho hỗn hợp vào pHần bột đã ủ, trộn ều lên thành hỗn hợp ồng nhất và ủ tiếp thêm khoảng 2 – 4 tiếng nữa cho ến khi thê.
Ủ cho đến khi thấy bột sôi tim (Ảnh: Internet)
bước 4: cho thêm muối và baking soda vào âu bột rồi trộn đều lên.
bước 5: sau khi đã ủ Bột
bước 6: quết một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn hấp bánh bò rồi đặt lên xửng. khi khuôn đã nóng thì cho bột vào hấp. tùy theo kích thước bánh mà chúng sẽ có thời gian nướng bánh khác nhau. một số loại khuôn bánh nhỏ có thể chín bánh trong khoảng 3 – 5 phút. Đợi cho bánh chín thì lấy bánh ra để nguội, làm lần lượt cho đến khi hết bột.
Cho bánh lên xửng hấp chín (Ảnh: Internet)
bước 7: trong khi chờ mẻ bánh được hấp chín, chúng ta sẽ tiếp tục thực hiện công thức làm nước cốt dừa ăn kèm với bán. Đầu tiên bạn lấy 1 muỗng bột bắp hòa tan với 2 muỗng nước lạnh. cho 1 lon nước cốt dừa vào trong nồi nhỏ, thêm 2 muỗng đường, ¼ muỗng muối và đổ hỗn hợp bột bắp đã tan vào nấu ở nl. khuấy nhẹ tay cho phần nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.
vậy là chung ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh bò với cơm rượu thật thơm ngon tại nhà, với công thức làm bánh bò này sẽc có ược mẻc ễp nhihim ễp nhihihim ễp nhih thuhih thuhih thuhih thuhih thuh thuh thuh thuh thuh thuh thuhih ta r ễp nhih thihim. đung chuẩn. Hello vọng với chia sẻ trên đây bạn sẽ có thêm món bánh ngon chiêu đãi cả nhà. chúc bạn thành công! </
Điểm: 4.3 (17 binh chọn)
